Velg riktig fett å slå dine Sugar Addiction
Fett er blitt villedet i det siste som den primære bidragsyter til fedme og hjertesykdommer. Men fett er nødvendig for å slå sukker avhengighet. Som ernæring vitenskapen utvikler seg, har det blitt klart at fett er en svært viktig del av ernæring. Kroppen bruker fett for å produsere hormoner, overføre nerveimpulser, regulere immunsystemet, og skape cellemembraner.
Fat gir smak til mat og hjelper deg til å føle full. Fett tar lang tid å fordøye, så det bremser utgivelsen av sukker i blodet
Fett er den mest effektive kilden til mat energi.; hvert gram fett gir ca ni kalorier av energi for kroppen, sammenlignet med om lag fire kalorier per gram fra karbohydrat eller protein.
Vitaminene A, D, E og K er fettløselige, noe som betyr at de kan bare bli fordøyd, absorbert og transportert i forbindelse med fett.
Unngå dårlig fett å slå din sukker avhengighet
ulike typer fett har ulik effekt på kroppen. To typer av potensielt skadelig fett er
Denne typen fett kommer hovedsakelig fra animalske kilder til mat. Mettet fett fra dyr som fôres en inflammatorisk diett (GMO korn og mais i stedet for gress, evigvarende antibiotika, veksthormoner, og så videre) kan øke betennelsesmarkører, noe som øker risikoen for hjerte- og karsykdommer og andre helseproblemer.
Trans fett er opprettet når umettet fett (som oljer) varmes for mye, for eksempel når maten er fritert. Trans fett er også bevisst lagt til bearbeidet mat av en prosess som kalles hydrogenering.
Denne prosessen skaper kunstige fettstoffer som ikke ødelegge så fort som naturlig forekommende oljer, men disse Frankenstein fett er giftig for kroppen.
Noen av de helsemessige problemer forbundet med trans fett forbruket er økt betennelse, økt kolesterol og triglyseridnivåer, forstyrrelser i metabolismen av essensielle fettsyrer, og økt risiko for diabetes.
Heldigvis mat produsenter i USA må nå liste den trans fett innholdet i sine produkter på ernæring fakta etiketten, og mange bedrifter er aktivt forsøker å fjerne transfett fra sine produksjonsprosessen.
Her er noen tips for å minimere trans fett i kosten :
Oppsøke gode fettstoffer for å slå din sukker avhengighet
Ikke alt fett er skadelig! Du ønsker å konsumere tilstrekkelige mengder sunt fett i kosten. Her er noen forslag til mat høy i sunt, umettet fett:
av særlig betydning er typer umettet fett som kalles omega-3
fettsyrer, som finnes primært i fisk, nøtter og noen oljer. Disse har et antall av hjerte-sunn effekter, inkludert å redusere triglyseridnivåer, øke HDL ( "gode") kolesterol, "tynning« blodet, redusere nivåer av homocystein, og å senke blodtrykket.
to vesentlige omega- 3 fettsyrer finnes hovedsakelig i fisk: EPA (eikosapentaensyre) Hotell og DHA (dokosaheksaensyre)
Forskning viser at EPA og DHA fungere som kraftige naturlige anti-inflammatoriske midler, minske. effekter av depresjon, og beskytte det kardiovaskulære systemet. Disse fettsyrene er spesielt viktig for funksjon av hjernen og nervesystemet
Teknisk kroppen kan produsere både EPA og DHA fra en annen essensiell fettsyre -. alfa-linolensyre plakater (ALA), som finnes i linfrøolje, rapsolje, soyaolje og valnøttolje. Imidlertid er denne konverteringen meget ineffektiv (mindre enn 10 prosent), slik at det er praktisk talt umulig å omdanne nok ALA til tilstrekkelige mengder av essensielle fettsyrer. Fiskeolje (eller krillolje, hvis du ikke er allergisk mot skalldyr) tilskudd synes å være det beste alternativet.
Tidligere:Hva Sugar narkomane bør vite om Protein
