10 måter å nyte den superfood Kale
Fra cruciferous grønnsak familien (hjem til matvarer som kål, brokkoli, blomkål og rosenkål), har grønnkål hatt en bølge i popularitet de siste årene. Tyder dette supermat avdelinger av kreft, bidrar til å regulere kolesterolnivået i blodet, reduserer risikoen for hjertesykdom, og fremmer øye helse. Så spise grønnkål.
Følgende liste gir deg ti måter å innlemme grønnkål i kostholdet ditt:
spise grønnkål rå er en god måte å få alle vitaminer, mineraler og fiber grønnkål har å tilby.
spise den rå kan være vanskelig på grunn av hvordan fibergrønnsaks er og på grunn av sin litt bitter smak. En flott måte å overvinne disse utfordringene er å skjære det fint og legge den til salater som inkluderer søte elementer som rosiner eller epler å oppveie kale naturlige bitterhet.
sauteing grønnkål er en god måte å bryte ned hjertelig fiber. Surr kale for omtrent et minutt i olivenolje med en klype havsalt og serverer den med magert kjøtt, som kylling bryst eller kalkun.
Noen parabolen du kan gjøre med spinat, som fall eller paier, kan du like gjerne gjøre med grønnkål. Å bryte tekstur ned litt, wilt kale veldig kort - sett den i 10 sekunder eller så i en panne - men vær forsiktig med å koke det for lenge fordi det kokker ut alle næringsstoffene.
Cooking grønnsaker altfor lenge faktisk bryter ned næringsstoffene i maten. Dette spiller ingen rolle om du gjør suppe, fordi grønnsakene lekke sine næringsstoffer i kjøttkraft, som du spiser uansett. Men i hermetikk, en del av vitamin innhold (vitamin B og C, spesielt) faktisk ender opp i vannet som de fleste renne av før oppvarming og servering.
Varm olivenolje på middels høy for tre til fire minutter. Hakk kale inn 2-x-2-tommers biter. Når oljen er varm nok (det freser når du plasserer en dråpe vann i det), plasserer hakket grønnkål i oljen og stek til litt skarpe. Overfør chips fra pannen til en papirhåndkle og salt etter smak. Nyt.
Legg grønnkål til alle grønnsaker, bønne-basert, eller pølse-baserte supper. Som det wilts i kjøttkraft, fyller kale sin næringsinnhold hele potten.
Høres rart ut, men en grønnkål smoothie er deilig og gjør en fantastisk snack eller frokost erstatning. Plasser noen røde bær (som bringebær eller jordbær), blåbær, appelsinjuice, en middels stor eple, og en liten gulrot inn i blender. Legg et blad eller så av grønnkål og litt is til andre ingredienser. Deretter blande den opp og nyte.
Visnet Kale gjør en flott topping på en pizza, om du har bestilt den inn eller gjort det selv.
Bland grønnkål med litt bacon og sopp, og du er på vei til å gjøre en virkelig deilig middag.
Enten du drikker det på egen hånd eller som en ingrediens i noen annen drikke, er grønnkål juice bra for deg.
På sin egen, Juiced grønnkål har en sterk smak og lukt som tar litt tid å bli vant til. Prøv å legge et skudd eller to av grønnkål juice til andre Juiced frukt og grønnsaker for å hjelpe maskere den sterke smaken.
Tynt slice grønnkål og bland det med noen drenert, kokt pasta - varme og fuktighet fra drenert pasta vil wilt kale litt - og tjene parabolen med din favoritt marinara saus. Fantastico!
Frozen grønnkål er praktisk. Det vil holde i flere måneder og er en flott måte å innlemme grønnkål i en rekke matvarer du ellers ikke ville legge det til! Bare sørg for å holde det frosset fordi Kale blir en grøtaktig rot hvis du lar den tine.
Tidligere:Hvordan Theory of Planned Behavior gjelder helse Care
Neste:Restock kjøkkenet med elementer du kan spise rundt din Fast
