10 Kid
Når det gjelder planlegging barnevennlig, plantebaserte måltider, det handler om å finne en gyllen middelvei som gjør barna glade samtidig som det gir deg den tilfredshet at du mater dem noe sunt. Ideelt sett bør de spise hva du spiser, fordi - la oss innse det -. Det siste du ønsker å gjøre er å lage to eller tre måltider for en familie
Tenk på følgende når du tar på seg denne oppgaven å sikre at alle er på samme side, har nok valg, og ikke gå lei.
makaroni og ikke-ost
alle elsker makaroni og ost. Rydd opp din favoritt comfort food med noen sunne erstatninger: Bytt ut de hvite albue nudler med brun ris pasta og at kunstig farget cheddar-ost pulver med noen kommersielle nondairy, ikke-soya ost eller hjemmelaget veganer cashew eller hempseed ost. Makaroni og ikke-ost er også et flott sted å gjemme noen yummy grønnsaker, for eksempel visnet spinat, erter, eller stekt løk (eller alle tre!).
Quinoa
Barn elsker quinoa fordi det er et blankt lerret for mange oppskrifter. Det er ganske vanlig, så det tar på en smak du gir den. Quinoa er lett å fordøye og gjør en fantastisk måltid når som helst på dagen. Prøv den til frokost som en frokostblanding, servere den til lunsj som en rask salat med hakkede grønnsaker og avokado, eller gjøre det til middag som en siderett eller hovedrett. Quinoa kan toppet med tomatsaus, asiatiske sauser, eller noe annet de ønsker. Det beste er at det tar bare 15 minutter å lage mat.
Hjemmelaget pizza
Hvem sier at pizza er ikke sunt? Når du gjør din pizza fra bunnen av, vet du nøyaktig hva som skjer i den. Velge et grovt mel, slik som stavet eller kamut, som er mye høyere i protein enn hvetemel. Lei av tradisjonell tomatsaus? Noen frisk pesto eller straight-up stekt hvitløk er appetittvekkende måter å krydre ting opp.
Det er en stor forskjell mellom en "fetende" mat og mat som er lastet med sunt fett. Skjær ut den konvensjonelle ost og erstatte den med noen skiver avocado, smuldret økologisk geitost, eller en sprinkling av kommersiell nondairy ost.
Dekk pizza med tonnevis av yummy grønnsaker (brokkoli, paprika, løk... himmelen er grensen), bake den, og du er flink til å gå. Du vet hva som er en fantastisk pålegg for å legge ved din pizza er ferdig baking? Ruccola. Hvis det ikke fly med barna (det er en litt pepperaktig grønn), prøve noen spinat, rosenkål, eller andre feltet greener
Vegetar nori ruller
Seaweed -. Hva ?! Dette ting er en utrolig næringsrik supermat; innlemme det noen måte du kan (vel, i moderate mengder, selvfølgelig). En måte å gjøre dette på er å lage vegetariske nori ruller. De er super gøy å gjøre med kiddos på en lørdag ettermiddag. Det er en litt tidkrevende prosess, men det er så verdt det for moro av å lage dem og eventyret av å introdusere barna til en interessant og eksotisk mat, og du kan ting dem med alle dine favoritt grønnsaker.
Prøv å legge noen basilikum og skiver mango til din hjemmelagde nori ruller for en vanvittig fantastisk smak.
wok
en wok er stor når du bare vet ikke hva annet å lage mat. Plukk din favoritt grønnsaker og legge til en sunn protein, som for eksempel marinert tempeh, stekte kikerter, eller noe annet tickles din fancy, til en wok eller stekepanne med litt grapeseed eller kokosolje. Da tjener over din favoritt hele korn., En velsmakende hjemmelaget saus er din beste venn når det gjelder å ta en drapsmann wok, så sørg for at du piske opp. Prøv tamari, brun ris eddik, sesamolje, og ingefær for en vinnende kombinasjon.
quesadillas
Quesadillas er et flott alternativ når du er i en bit av et rush og trenger å sette noe sammen rask
. Det er spesielt nyttig hvis du har gjort noen prep arbeid på forhånd, og allerede har grønnsaker i skiver og klar til å kaste på en spiret korn tortilla. Neste, du sannsynligvis vil ha noe å holde quesadilla sammen. Prøv noen avokado (eller, enda bedre, guacamole), hummus, svart-bønne dukkert, eller nondairy ost.
Veggie burgere og søtpotet frites
veggisburgere er noe alle bør ha på lager i fryseren å steke opp på en travel natt. De er spesielt hyggelig når hjemmelaget, men hvis du trenger å plukke noen opp fra dagligvarebutikk, bare sørg for at du ser på etiketter og bor borte fra de dårlige, særlig de med sukker og konserveringsmidler.
< p> Sandwich din burger patty mellom to romanosalatblader eller to marinerte portobello sopp, avhengig av hvor eventyrlystne barna føler den kvelden. Og når du har en burger, må du ha pommes frites til å gå med på det. Bakt søtpotet frites er et perfekt alternativ til blod-sukker-tilsetnings hvite poteter.
Chunky eller blandet supper
Du kan skjule noe
i en fin stor bolle med suppe . Disse kresen eaters vil ikke stå en sjanse. Plukk en base barna ut og deretter kaste i hva du vil: løk, hvitløk, urter og krydder, sopp, spinat, brokkoli, bønner, linser. . . hva som helst. La suppen super chunky eller bruk en nedsenking blender for en most, kremet suppe.
Du kan bruke plantebaserte ingredienser som blomkål og ris melk å tykne supper uten fløte eller melk.
Soaked havre
Hva hvis barna kunne sette hva de ville i boller av havre til frokost? Dette blir ren havre til en ny og spennende måte å starte dagen. Du kan lage en pott av havre i morgen eller prøve soaking dem over natten for å spare tid. Da har et utvalg av fersk og tørket frukt, nøtter og frø for barna å bruke som pålegg. Voila, den perfekte plantebasert frokost!
Frokost pannekaker
En perfekt gylden pannekake trenger ikke å inneholde kjernemelk. Pannekaker kan gjøres med plantebaserte hel-korn mel og fortsatt smake deilig. Bruke ris melk i stedet for meieriprodukter melk, bakken lin i stedet for egg, spelt eller brun ris mel i stedet for hvitt mel og kokosolje i pannen i stedet for smør er den perfekte løsningen til en fantastisk pannekake. Da barna kan fylle dem med deres individuelle favoritter, for eksempel mørk sjokolade chips, lønnesirup, banan skiver, eller andre friske frukter.
Tidligere:5 tips for Plant
