Sugar Addiction og Cholesterol

For å forstå hvordan for mye kosttilskudd sukker kan påvirke kolesterolnivået, må du først forstå hvordan sukker skaper triglyserider. Når du spiser fruktose, sender kroppen din det til leveren, som konverterer fruktose molekyler til triglyserider (i utgangspunktet fett). Leveren eksporterer triglyserider i blodet, hvor de plukket opp og lagret som kroppsfett.

transportsystem som beveger triglyserider fra leveren ut i blodet kan bare fungere så fort, så hvis for mye fruktose kommer inn i leveren på en gang, triglyserider akkumulerer i leveren, som fører til en tilstand som kalles (ikke overraskende) fettlever
.
kroppen gjør veldig low-density lipoprotein product: (VLDL) til å transportere disse ekstra triglyserider. Som VLDL sirkulerer i blodet, er triglyserider avsatt og partikkelen blir mindre, ble etter hvert en low-density lipoprotein plakater (LDL), det "dårlige" kolesterolet. Jo mer sukker du spiser, jo mer skadelig LDL du sitter igjen med.

Høy insulinnivået (fra høyt karbohydratinntak) også øke kolesterolet produksjonen i kroppen ved å stimulere kolesterol-produserende enzym HMG CoA reduktase
.

et høyt sukkerinntak senker high-density lipoprotein plakater (HDL), det "gode" kolesterolet som fungerer som en støvsuger og fjerner kolesterol fra arterieveggene. Lav HDL er et av kjennetegnene til metabolsk syndrom. Jo mer sukker du spiser, jo lavere gode HDL og høyere dårlige LDL og triglyserider.
Raffinert sukker inneholder ingen fiber, men grønnsaker, hele korn, og frukt gjør! Kostfiber feier kolesterol ut av kroppen før det kan bli absorbert, holde blodårene klar av buildup som ellers ville slå inn farlig plakk på arterieveggene. Prøv å spise minst 30 gram kostfiber hver dag.