Egg: bra eller dårlig for Healthy Eating

Noen publisert forskning har konkludert med at forbruket av egg (eller rødt kjøtt) øker risikoen for hjerte- og karsykdommer - åreforkalkning, hjerteinfarkt, slag, og så videre?. Den nåværende forskning tilgjengelig og en forståelse av hvordan kroppens betennelsesreaksjon påvirker det kardiovaskulære systemet indikerer at dårlig rap gitt til egg og rødt kjøtt er på grunn av kvaliteten og opprinnelsen til maten selv.
Spise mat produsert fra syke dyr som blir matet kjemisk forbedret, hever genmodifisert korn nivået av betennelse i kroppen din. Garbage in, garbage out, som de sier.

Nesten all forskning rapporterer at rødt kjøtt og egg er bra for kardiovaskulær helse har blitt gjort med mat fra kommersielle feedlot dyr. Ernæring profil for sunne animalske produkter (organisk og beite-matet) er mye bedre, og disse matvarene ikke føre til høye betennelsesreaksjon som industri feedlot produkter gjør.

Ifølge American Egg Board, 60 kommersielle eggprodusenter har over 1 million høner i gigantisk fabrikk boliger. Tolv av dem har over 5 millioner! Disse utenkelig fylt levekår er grunnen til at kommersielle produsenter bruker antibiotika i sine kylling fôr og hvorfor industri egg må bli badet i kjemikalier for å rense dem.

Prøv beite-matet, antibiotika-frie egg fordi beite fôring gir egg en høyere næringsinnhold enn konvensjonelle egg, er bedre for kyllinger, og som ikke opprettholder antibiotikaresistens som konvensjonelt kyllingmat gjør.

egg er lastet med proteiner og andre næringsstoffer, slik som fosfatidylcholin for hjernen og lutein og zeaxanthin for øynene. Hvis du trenger å redusere mengden av fett i kostholdet ditt, kan du bruke eggehviter i stedet for hele egg, men hvis du gjør det, husk at du går glipp av mange viktige næringsstoffer i beite-matet plommer.