Spise Ifølge en Plant
Du har sikkert sett en versjon av en mat guide - en grafisk representasjon av mat kategorier delt inn i segmenter. Jo mer plass en matvaregruppe tar opp, jo mer du skal spise av det å opprettholde et sunt kosthold. Mange tradisjonelle mat guider inkluderer kjøtt eller protein, frukt, grønnsaker, korn og melke kategorier. Vegetarisk mat guider er også tilgjengelig for å hjelpe dine kosttilskudd valg.
Denne måten å gruppere matvarer for å gi en one-size-fits-all måte å spise er ikke nødvendigvis ideelt for eller relevant for alle. Ta all mat guider i skritt. Hvor mye du spiser og hva du velger å spise må søke direkte til deg og din livsstil, aktivitetsnivå og helse bekymringer.
En plantebasert mat guide kan justeres i tilfeller av sykdom eller mat sensitiviteter, men for det meste er dette et godt grunnlag for overlegen helse. Her er hvordan denne nedbrytningen ser på daglig basis:
ikke alle frosne grønnsaker er den samme. Mange frosne grønnsaker er enda mer næringsrik enn friske grønnsaker fordi de er frosset på topp modenhet, noe som betyr at de opprettholder sine næringsstoffer. Sørg for å lete etter organiske og ikke-genmodifiserte frosset (og frisk) grønnsaker.
protein~~POS=TRUNC tilskudd~~POS=HEADCOMP er vanligvis ikke nødvendig for å oppnå tilstrekkelig protein på et plantebasert kosthold fordi planteprotein er rikelig i mange kilder, for eksempel nøtter, frø, frukt, grønnsaker og helkorn. Vær derfor forsiktig med å konsumere store mengder protein. Som en kultur, er amerikanerne besatt av å få nok protein; fokus på kvalitet protein og ikke kvantitet.
ikke lage mat med lin, hamp, eller chia olje. Disse oljene bør bare brukes med matvarer som ikke krever oppvarming.
Dette er bare generelle retningslinjer og forslag for å komme i gang med den nye plantebasert livsstil. Etter hvert som du blir vant til disse retningslinjene, tilpasse dem i henhold til hva som fungerer best for deg.
Ikke bli for fanget opp i eksakte beløp eller målinger av mat eller porsjoner. Så lenge du spiser en godt avrundet og balansert kosthold, får kroppen det den trenger. Det er viktig å følge noen generelle retningslinjer for å komme i gang, men med tiden vil du begynne å stole på deg selv fordi kroppen vet best.
Tidligere:Fiber og en Plant
