Fighting hjertesykdom og hypertensjon med en Plant

Når det gjelder hjerte helse, er et plantebasert kosthold virkelig den eneste veien å gå. Fordi dyre-baserte matvarer er lastet med fett og kolesterol som bygger opp i arteriene, forårsaker høyt blodtrykk og verre, må du unngå dem helt hvis du er i fare for eller har hjertesykdom. Heldigvis kan mange plante-baserte matvarer gir ditt hjerte med maksimal ernæring. Disse matvarer er alle fra hele kilder.

En diett rik på disse matvarene bidrar ikke bare hjertet, men også fremmer en samlet tilstand av optimal helse og velvære.
Hjerte-vennlig Proteiner, korn, nøtter og frø Mat
Vitaminer og mineraler
Måter å nyte product: Black eller nyre beansB-kompleks vitaminer, niacin, folat, magnesium, omega-3 fattyacids, kalsium, og løselig fiberStir noen bønner til din neste suppe eller salad.Tofu og tempehNiacin, folat, kalsium, magnesium, og potassiumThinly skive fast tofu eller tempeh og mariner for flere hoursbefore baking, grilling, eller stir-frying.Brown ris og quinoaB-kompleks vitaminer, fiber, niacin, og magnesiumCook opp en pott og gjøre pilafs eller supper, eller topp det med acolorful vegetabilske oppstuss-fry.OatsOmega-3 fettsyrer, magnesium, kalium, folat, niacin, kalsium og løselig fiberTop varm havremel med friske bær for en hjerte-healthybreakfast. Havremel og rosin cookies også gjøre en "hjertelig" treat.AlmondsOmega-3 fettsyrer, vitamin E, magnesium, fiber, hjerte-gunstig mono- og flerumettet fett, andphytosterolsMix noen rå økologiske mandler i kokosmelk yoghurt, trailmix, eller fruktsalater .Flaxseed (jord) Omega-3 fettsyrer, fiber, og phytoestrogensHide bakken linfrø i all slags mat – coconutyogurt parfaits, morgen frokostblandinger, hjemmelagde muffins, eller cookies.Pumpkin seedsProtein, omega-3 fettsyrer, jern, sink, fosfor, vitamina, kalsium og B-kompleks vitaminsEat dem rå i trail blander, salater og granola eller toast themlightly for en ekstra boost av flavor.WalnutsOmega-3 fettsyrer, vitamin E, magnesium, folat, fiber, hjerte-gunstig mono- og flerumettet fett, andphytosterolsWalnuts legge hjerte makt med en smaksrik crunch til salater, pasta, kjeks, muffins og pannekaker .

følgende tabell inneholder en liste over hjerte-sunn grønnsaker
. hjerte-Friendly grønnsaker Mat
Vitaminer og mineraler
måter å nyte
Acorn squashBeta karoten og lutein (karotenoider), B-kompleks og Cvitamins, folat, kalsium, magnesium, kalium og fiberServe med Saut é ed spinat, pinjekjerner, eller raisins.AsparagusBeta-karoten og lutein (karotenoider), B-kompleks vitaminer, folat, og fiberGrill eller damp litt, så kle med lemon.BeetsCalcium; stryke; magnesium; fosfor; og vitamin A, B-kompleks, og CShred noen rå i salat eller damp og skjær i skiver (orhearts) .BroccoliBeta-karoten (et karotenoid), vitamin C og E, kalium, folat, kalsium, og fiberChop frisk brokkoli og legge den til butikk-kjøpte suppe eller dip intohummus.CarrotsAlpha-karoten (et karotenoid) og fiberCut i snack-sized stykker å knaske på. Bruk i oppskrifter asstir-frites, salater og supper, eller snike strimlet gulrot intospaghetti saus eller muffin batter.Red bell peppersBeta-karoten og lutein, B-kompleks vitaminer, folat, kalium og fiberGrill eller ovn-stek til de er møre. Deilig i wraps, salater, og sandwiches.SpinachLutein, B-kompleks vitaminer, folat, magnesium, kalium, kalsium og fiberChoose spinat løpet salat for næringsrike salater andsandwiches. Smaker godt når dampet og lagt til cookeddishes.Sweet potet eller butternut squashBeta-karoten; vitaminene A, C og E; og fiberSteam i dampbåt kurv, bake, steke i ovn, eller koke i en potof soup.TomatoesBeta- og alfa-karoten, lykopen, og lutein (karotenoider), vitamin C; kalium; folat; og fiberTry friske tomater på sandwicher, salater, pasta, andpizzas.

Følgende tabell inneholder en liste over hjerte-sunn frukt
. Hjertevennlig Frukt Mat
Vitaminer og mineraler
måter å nyte
Blåbær og blackberriesBeta-karoten og lutein (karotenoider), anthocyanin (aflavonoid), ellaginsyre (en polyphenol), vitamin C, folat, kalsium, magnesium, kalium og fiberCranberries, jordbær, og bringebær er potent, også, anddo godt i trail blander, muffins, og salads.CantaloupeAlpha- og beta-karoten og lutein (karotenoider), B-complexand C-vitaminer, folat, kalium, og fiberA duftende, moden cantaloupe perfekt til frokost, lunsj orpotluck middager. Bare klipp og enjoy.OrangesBeta-cryptoxanthin, beta- og alfa-karoten, lutein, flavones, vitamin C, kalium, folat og fiberMake din egen appelsinjuice med ferskpresset organicoranges. Bruk krydder i marinader, chutneys og salat dressing.You kan også bruke den i baking.PapayaBeta-karoten, beta-cryptoxanthin, og lutein (karotenoider), vitamin C og E; folat; kalsium; magnesium; og potassiumMix papaya, ananas, vårløk, hvitløk, fersk limejuice, salt og svart pepper.Dark chocolateResveratrol og kakao fenoler (flavonoider) En firkant av mørk kakao er bra for blodtrykket, men choosevarieties som har 70 prosent eller høyere kakaoinnhold.