Protein i Plant
Protein. Du spiser mye av det, slik at du kan få store muskler, ikke sant? Men vent, du kan bare få nok protein hvis du spiser kjøtt? De fleste tror de forstår protein og at det er ganske grei. Sannheten er at det er mye mer å vite om dette makronæringsstoff enn du kanskje er klar over.
Protein er den viktigste byggesteinen kroppen bruker til å produsere ting som muskel, hår og negler og hjelpe til med vekst og regenerering av vev. For ikke å nevne, er det viktig å stort sett alle de store funksjonene i kroppen. Uten den, ville kroppene helt bryte ned
Det finnes to typer proteiner.. komplett Hotell og ufullstendig
Til betraktes som komplett, et protein må omfatte alle 22 amino syrer, inkludert 8 essensielle
aminosyrer (aminosyrer som kroppen ikke kan produsere, og at du må få fra kosten din)
det er viktig at du spiser komplette proteiner.; Ellers kan du oppleve ødem; anemi; depresjon; dårlig immunforsvar; muskelsvinn; hår som er kjedelig, løse eller faller ut; lave vitamin A nivåer; grå stær; og mer.
Proteiner som er lav i noen essensielle aminosyrer anses ufullstendig. Men den gode nyheten er at hvis du spiser en rekke ufullstendige plante-protein mat sammen, de fungerer som et komplett protein -. For eksempel brun ris og kikerter eller mandel smør på toast
Enda bedre nyheten er at disse matvarene trenger ikke å bli spist på samme dag - kroppen har en amino-syre bank som samler seg over et par dager, etter som den kombinerer og setter sammen de enkelte aminosyrer for å lage komplette proteiner som Verdens helseorganisasjon har forsket på dette temaet, det har oppdaget at du trenger mindre protein enn tidligere antatt. Generelt krever en sunn kropp minst tre til fire porsjoner med plantebasert protein per dag. Dette funker til et område på ca. 20 til 60 gram om dagen Du trenger ikke å gå altfor gal prøver å måle alt ut.; skriv Hotell og kombinasjon den gode nyheten er at når du spiser en plantebasert diett, oddsen for protein som faller inn i kategorien "god" er mye høyere enn når du spiser et dyr-basert diett. Plant protein er nervøs med fordeler: det er relativt alkalisk-forming forhold til animalsk protein (som betyr den har en nærende effekt på blod), lite fett, fritt for veksthormoner, lett å fordøye, og bedre for miljøet. Og til tross for vanlige misoppfatninger, tilbyr anlegget verden mange kilder til protein. Faktisk er komplett plantebaserte proteiner som finnes i matvarer som quinoas, hamp, chlorella og soyabønner. Når sant skal sies, mange plantebaserte proteiner er ganske komplett, slik at så lenge du spiser et utvalg av dem, får du hva kroppen din trenger Her er noen kilder til plantebasert protein.
protein du spiser er langt viktigere enn kvantitet.
Ikke alle proteiner er skapt like! Gode proteiner er lettere for kroppen å bryte ned og absorbere, mens dårlige proteiner, slik som behandles, syntetisk, eller kokte animalske proteiner (der aminosyrer har blitt brutt ned), er vanskeligere for kroppen å absorbere.
Undersøke planteproteiner
Fersk eller hermetisk organiske bønner, grønne og gule erter, svarte bønner, kikerter, linser, marineblå bønner, hvite bønner
Almond, gresskar, cashew, solsikke
Chlorella, spirulina, blå-grønne alger, grønnkål, chard
Mandler, cashewnøtter, valnøtter, pekannøtter, paranøtter, macadamia nøtter
Hemp, ert, brun ris
Tahini, solsikke, gresskar, sesam, lin, chia, quinoa, amaranth
Spiret tofu, tempeh, edamame
Mung bønne, Adzuki, ert, solsikke, linse
Noen særlig protein-pakket planteføde inneholder spinat, som er 51 prosent protein; sopp, en vekt på 35 prosent; bønner, som er 26 prosent protein; og havregryn, som er på 16 prosent.
