Hvordan få nok av de riktige karbohydrater i en Plant

tabellen går ned hva de ulike korn er og hvordan å forberede og lagre dem. Se denne tabellen hvis du trenger flere matoppskrifter.
Gamle Korn Navn Grain
Helsemessige fordeler
Hvordan bruke det
hvordan du lagrer den
bygg:
en rik og seig grainBarley er en utrolig kilde til løselig fiber og B vitamins.Both er avgjørende for å senke kolesterolet og beskytter againstheart disease.After skylling, legge en del bygg til 3-1 /2 deler kokende wateror buljong. Etter at væsken går tilbake til en byll, skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 45 minutes.Store bygg i en tett dekket glassbeholder på et kjølig og tørt sted. Du kan også lagre den i kjøleskapet Brun ris:, En korn som ’ s mer sunn thanwhite ris;. den unhulled og umalte versionBrown ris er lys, glutenfri, og en utrolig kilde oflong varige karbohydrater for energi. Det ’ s også høy InFiber og inneholder flere vitaminer og mineraler, samt asprotein.After skylling brun ris, tilsett 1 del ris til 2 deler boilingwater eller kjøttkraft. Etter at væsken går tilbake til en byll, skru ned theheat, cover, og la det småkoke i ca 45 minutes.Because brun ris fortsatt har et oljerike bakterie, det ’ smore utsatt for harskning enn hvit ris og shouldtherefore oppbevares i kjøleskap. Lagret i en airtightcontainer, vil brun ris holde frisk i ca seks måneder Kamut., En type gamle hvete som ’ s høy inproteinKamut har 20 prosent til 40 prosent mer protein enn hvete Andis rikere på flere vitaminer og mineraler , slik som kalsium andselenium.Soak en kopp kamut over natten. Deretter legger 3 kopper vann og bringe toa koke, tilsett en klype salt (om nødvendig), skru varmen til lav, andsimmer i 40 til 45 minutter eller til tender.Store kamut i en tett forseglet glassbeholder på et kjølig, dryplace. Oats:, En kategori som inkluderer havre, havrekli, andoatmealOats inneholder fiber, noe som bidrar til å senke kolesterolnivået. Oatsare også gunstig for å stabilisere blodsukkernivå og containantioxidants, som reduserer risikoen for hjerte- og disease.For alle typer, det ’ s best å legge havre til kaldt vann andthen la det småkoke i 10 til 30 minutter, avhengig av variasjon. For rawporridge, bløt havregryn over natten for en ready-to-go frokost inthe morning.Store havregryn i en lufttett beholder på et kjølig, tørt, darkplace. Det vil holde i ca to måneder Spelt.
En gammel korn med en nutty flavorIn tillegg til å være en fantastisk kilde til fiber og niacin, spelt er lettere å fordøye enn wheat.After skylling, suge spelt i vann for 8 timer eller overnight.Drain, skyll, og deretter legge til 3 deler vann til en del spelt. Ta toa koke, og slå ned varmen og la det småkoke i ca en hour.Store spelt i en lufttett beholder på et kjølig, tørt, darkplace. Hold speltmel i kjøleskapet til beste bevare itsnutritional verdi Rye bær.
Rye bær se ut som hvete, men er litt lengre og flere slender.Rye bær hjelpe med vekttap, gallestein forebygging, anddiabetes management.After skylle dem , ta 1/2 kopp rug bær, 1/4 ts seasalt, og 1-3 /4 kopper vann til å koke. Reduser varmen, dekk, andsimmer for omtrent en hour.Store rug bær i et kjølig, lufttett beholder. Det vil keepup til seks måneder i pantry eller et år i fryseren. hvete bær
Hvete bær er en utmerket kilde til fiber, folsyre, protein og andre nutrients.After skylling hvete bær, suge dem over natten . For 1 cupberries, bruke 2 til 2-1 /2 kopper vann og kok. Cover og letsimmer for 1 til 1-1 /2 hours.Store hvete bær i en lufttett beholder og oppbevar i acool, mørkt sted. Mat-grade lagring spann er et godt alternativ.

Nå, korn er ikke det eneste spillet i byen. Andre gunstige kilder til komplekse karbohydrater inkluderer: