Raw Foods: The Ultimate Superfoods

Rå matvarer inneholder noe naturlig mat som ikke er varmet opp. Teknisk (eller vitenskapelig) taler, det betyr ikke over 48 grader Celsius eller 120 grader Fahrenheit. Men forskjellige eksperter har ulike teorier om hva som utgjør rå mat.

Rå mat er ikke bare lastet med enzymer (som bidrar til å bryte ned maten), men de er også fullstappet med alle sine næringsstoffer i sin naturlige tilstand . Dette gjelder spesielt når du velger å spise rå plantebaserte matvarer som frukt, grønnsaker, nøtter og frø som er økologisk og lokalt. Du er i utgangspunktet å spise mat i sin mest ernæringsmessig tett måte. Til syvende og sist gjør dette mest rå matvarer de supermat av supermat.
Rå mat bør være en ekstra likevel rikelig del av en tilberedt plantebasert kosthold. Du kan finne så mange grunner til å vurdere dette. Først, avhengig av hvor du bor, rå matvarer kan ikke være så tilgjengelig som i andre deler av verden. For det andre kan klimaet i ditt område ikke bidrar til å spise rå hele tiden. En varm, kokt plantebasert måltid er sannsynlig hva du ønsker i kaldere klima

Variasjon og mangfold -. De fleste mennesker trenger både å føle seg balansert og fornøyd. Det er derfor det beste kompromisset er å nyte så mange rå tillegg til måltider som mulig, enten du kaste dem i en smoothie eller legge spirer til en tilberedt steke. Det ultimate målet er å prøve å få så mange rå matvarer som mulig for overlegen helse. Du vil føle forskjellen.
Selv om det er gunstig å legge rå matvarer inn i livet ditt, det er ikke nødvendig å spise rå hele tiden. I stedet prøver å spise bare noen
rå matvarer med dine plante-baserte kokt mat. Dette kan bety å utarbeide en salat med en tilberedt måltid, drikke en ren vegetabilsk juice, eller nyter en grønn smoothie.
Når du shopper for supermat, fokus på næringsrike matvarer enn kalorifattig seg. Kalorier ikke bestemme mengden av vitaminer, mineraler, enzymer, eller generell ernæring i en matvare. Se også etter en rekke farger, teksturer, smaker og fasonger. Dette gjør måltider og snacks spennende. Ingen ønsker en kjedelig måltid som ikke smaker godt!