Shopping Off the Beaten Path for å støtte en Plant
Når du er midt i en verden av plantebasert kosthold for litt tid, matbutikk handle kan begynne å miste sin appell. Du kan finne deg selv ønsker å sette foten i stedet på alternative bakken, som faktisk er nå blitt mer mainstream. Shopping på steder som bøndenes markeder og helsekostforretninger eller bli involvert med en lokalsamfunnet støttet landbruk (CSA) tjenesten vil trolig bli din nye terreng for shopping.
Hvorfor? Først mangfoldet av produkter som faller innenfor dine nye plantebaserte standarder er grenseløs i disse stedene (selv om du har fortsatt å være en kresne forbruker, som organiske oster og lignende fortsatt ikke er sunn snacks).
også på steder som bondens marked, får du tilgang til noen av de ferskeste råvarer. For ikke å nevne, når du handler på steder som dette, støtter deg mindre bedrifter som vanligvis har så mye interesse for din helse som de gjør i å gjøre et salg. Alle rundt, du føler deg bedre om dine valg.
bondens marked
Farmers 'markeder har poppet opp overalt. De er en samling av lokale leverandører og bønder som tilbyr råvarer (og noen ganger andre friske elementer) for direkte salg til forbrukere. De vanligvis skje ukentlig på et offentlig sted, for eksempel en park eller samfunnshus, og er vanligvis opptatt. Du vil ikke finne alt fra en bestemt kategori på ett sted som du gjør på en matbutikk. Hver leverandør har noe annet å tilby.
Den viktigste fordelen med bondens marked, bortsett fra all maten blir ekstremt frisk, er at du får sjansen til å snakke med bøndene om sine produkter. De kan fortelle deg alt om din nye funn, hvordan å forberede den, og hvor den kom fra. Du kan også be om den voksende metoder, for eksempel hva plantevernmidler ble brukt (hvis noen), og når det ble høstet.
Felles-støttet landbruk (CSA) programmer
Dette er et program i som forbrukere kjøper årlig eller sesong aksjer
i bøndenes land og motta ferske, sesongbaserte råvarer fra at gården i bytte for deres økonomiske investeringer. I noen tilfeller, du forskuddsbetaling før vekstsesongen. I andre tilfeller betaler du ukentlig for en levering eller plukke opp din andel ved et utpekt møtested.
En evolusjon skjer bort fra single-gården CSAs til multi-gården CSA tjenester som gir kundene et bredere spekter av matvarer og flere valg (som noen ganger kan tilpasses online). Dette er en fin måte å få produsere og noen ganger andre spesial varer uten å måtte kjempe trafikk på parkeringsplassen (eller midtganger, for den saks skyld).
Serviceavtaler er en spesielt nyttig tjeneste å bruke når du er bare starter ut på et plantebasert kosthold, fordi de produserer er noen ganger valgt for deg (som kan føle måten mindre skremmende enn å prøve å plukke ut dine egne ting i butikken). Det er en fin måte å lære om ulike frukter og grønnsaker og når de er på høyden av sin friskhet. Du kan sannsynligvis finne CSAs i ditt område ved å gjøre en online søk
helsekostforretninger
Hver storby -. Og de fleste små - har minst et par helsekostforretninger. Du kan vanligvis finne en hel slew av mindre, privat eller familiedrevne bedrifter som er forpliktet til strømpe god kvalitet på produktene, rene emballerte produkter og kosttilskudd.
helsekostforretninger er vanligvis mye mindre enn supermarkeder , så det er mye lettere å finne det du leter etter, noe som gjør dem praktiske og enkle steder å hamstre. Du kan også få vite eierne godt, noe som gjør det sannsynlig at de vil bestille ting i for deg ved forespørsel eller foreta andre særordninger med deg hvis det er nødvendig.
Uansett, shopping opplevelser på helsekostforretninger er vanligvis en mye jevnere og mer underholdende enn å handle på vanlige dagligvarebutikker.
Bare fordi du er i en helse-mat butikk betyr ikke at de ansatte er kvalifisert til å gi kostholdsråd eller godt bevandret i potensialet side effekter av kosttilskudd. Du må være utdannet forbruker selv i en helse-mat butikk.
