Matlaging med Acid Reflux i Mind
Du trenger kanskje ikke å endre matlaging vaner mye å imøtekomme din reflux. Jippi! Den viktigste matlaging punkt å huske på er at stekt mat forverre acid reflux. Så, her er en enkel løsning: Stopp steking matvarer, eller i det minste gjøre det sjelden. Og når du gjør yngel, spise en svært liten del.
Nesten alt som kan stekes kan bakes, stekt, eller sautert i stedet. Ofte er det mest deilig alternativ til steking sautering.
Det er lett. La oss si at du elsker skiver poteter og du er vant til frityrsteking dem. Vel, uansett hvor velsmakende disse stekt taters kan slå ut, du trenger ikke sure flammende minner fra dem ved midnatt når du prøver å sove, ikke sant? Høyre. Så, prøv sautering dem i stedet. Slik gjør du:..
Olivenolje er et spesielt godt valg fordi det er et sunnere fett enn vegetabilsk olje. Plus, er olivenolje også langt sunnere enn noe fett som holder fast ved romtemperatur, slik som smør, smult eller Crisco.
Dette vil bare ta et minutt eller to. Hvis du ønsker å krydre oljen, gå for det - prøve litt salt og pepper og /eller urter (friske eller tørkede)
Swirl pan rundt slik at oljen fordeles jevnt.. Når det er en litt røyk kommer av olje eller når pepper begynner å lage mat, du vet oljen er varm nok for potetene.
Tidligere:Gi kjøkkenet en Acid Reflux Makeover
