Reflux
Det er en stor forskjell i salat kvalitet der ute. I det siste, mange mennesker trodde på en "salat" som en håndfull av isbergsalat, tomat kile, og dressing. Som foodie bevegelsen fortsetter, er folk begynner å forvente mer fra sine salater.
Mer imponerende salater har baser av spinat, arugula, våren blanding, eller andre greener, og innlemme frukt, ristet nøtter, rå nøtter, kreative dressinger, valg kjøtt, og hver ost du kan navngi. Disse gourmet salater er ikke noe nytt - de er bare mer utbredt enn før
Beware salat som ser frisk ut, men er lastet med kalorier.. Ledetråder at salat ikke kan være et godt valg. Massevis av bacon, krutonger, tykk fet dressing, og never fulle av ost
Laks og New potetsalat
prep
Fraskilling
tid:
15 minutter
Koketid :
20 minutter
Utbytte: Per porsjon:. Prep Koketid: Utbytte: Per porsjon:
4 porsjoner
1 pund røde nypoteter, skrubbet
1 pund villaks filet
Salt og pepper, etter smak
4 ss olivenolje
3 ss balsamicoeddik
8 kopper pakket babyen salatgrønnsaker
1 ss frisk basilikum, hakket
Kalorier 440 (fra fett 195); Fat 22g (mettet 3g); Kolesterol 72 mg; Sodium 286mg; Karbohydrat 28g (Kostfiber 4g); Protein 30g.
Ikke sprø om nye poteter? Ingen bekymringer! Bruk en annen type potet. Enhver type vil gjøre. Du kan også bruke mer enn én type potet. Ved hjelp av fargede poteter (lilla, rød, Yukon gull) kan gjøre salaten ser særlig appetittvekkende.
Pasta Salad
< i> Fraskilling
tid:
15 minutter
10 minutter
4 porsjoner
En 12-unse pakke ostefylte tortellini
3 kopper brokkolibuketter, hakket
en stor gulrot i tynne skiver
1/2 kopp hvitvinseddik
2 ss olivenolje
2 ss frisk basilikum, hakket
2 ss Dijon sennep
1 ts oregano, tørket
Salt og pepper, etter smak
4 ounces hermetisert kidneybønner, drenert
en stor rød paprika, hakket
1/4 kopp sorte oliven, skiver
Kalorier 409 (fra fett 129); Fat 14g (mettet 4g); Kolesterol 36 mg; Sodium 820mg; Karbohydrat 55 g (Kostfiber 7g); Protein 16g.
Nesten enhver ingrediens kan gå i denne oppskriften. Ekstra grønnsaker, mer bønner, litt kjøtt, ost. . . kaste den inn! Bare holde reflux i tankene. Så, ingen rødt kjøtt, ikke for mye ost (fordi overflødig fett gjør reflux verre), og ingen løk, paprika, tomater, eller sitrus.