Hvordan å forberede et måltid for en Diabetic
Dårlig kosthold, blant annet forårsaker diabetes. Derfor er det fornuftig at en god, riktig forvaltet kosthold er en av de effektive måter å kontrollere tilstanden. Det har vært antatt at personer med diabetes bør ha spesielle måltider. Dette er ikke helt sant. Nøkkelen i å kontrollere diabetes er å ha et sunt og balansert kosthold, som hver enkelt, med eller uten diabetes, bør følge. Det handler om moderasjon. Det handler om å se på hva du spiser. Her er noen tips om hvordan å forberede sunne måltider for en person med diabetes.
Ta med mat rik på karbohydrater. Mens karbohydrater har en rolle i høyt blodsukkernivå, er de trengte i å holde et balansert og sunt kosthold. Så ikke eliminere karbohydrater helt, bare prøve å balansere karbohydrater inntak. Spesielt forberede matvarer med komplekse karbohydrater, som brun ris, hele korn brød, og søtpoteter. Disse matvarer er tregere til å fordøye og kan hjelpe kontroll sukker. Unngå mat med enkle karbohydrater som godteri og brus.
Kutte ned på rødt kjøtt. Rødt kjøtt er en kilde til mettet fett, som ikke er bra for diabetikere. I stedet for rødt kjøtt, bruker kjøtt erstatter for måltider som tofu. Du kan også bruke fisk, sjømat og magert kjøtt.
Bruk sunn olje. Sunn olje er laget av umettet fett, og kan bidra til å senke kolesterolet. Eksempler på sunne oljer er olivenolje og rapsolje. Du kan bruke sunn olje når du steker, sautering, og blande grønnsaker salater.
Juster oppskriften. Du trenger ikke nødvendigvis å religiøst følge en oppskrift. Hvis du tror noen av ingrediensene er ikke gunstig for en diabetiker, for bytte. For eksempel, i stedet for å bruke kremfløte for suppe, bruker maismel. Dersom oppskriften kaller for for mye sukker, sørg for å redusere sukker beløp. Selv om til tider justeringene vil endre smaken av mat eller koste deg mer, vil maten til slutt bli sunnere.
Har masse grønnsaker. Plant matvarer har høy ernæringsmessig verdi, som kan hjelpe en diabetiker. Grønnsaker kan tilberedes på mange forskjellige måter. Du kan sauté dem, legge dem til supper og gryteretter, eller blandet dem inn i en salat.
Serve frukt. Akkurat som grønnsaker, frukt er rike på næringsstoffer. Hva er fint er at frukt kan tilfredsstille søte cravings uten å pumpe opp blodsukkeret. Sørg for å alltid ha et lager av frukt. Du kan tjene frukt som dessert, som en smoothie, eller som topping på sunne søte godbiter.
Forbered søte godbiter. Søte godbiter trenger ikke å være fullstendig eliminert fra kostholdet, men de bør inntas i moderate mengder. Tjene dem en gang i blant og i små porsjoner. Best å ha er matvarer med lavt sukkerinnhold.
Det er alltid viktig å konsultere en ernæringsfysiolog eller ernæringsfysiolog ved utarbeidelse diabetiker måltider. Dette er for å sørge for at måltider vil ikke på noen måte forverre tilstanden. Bortsett fra et sunt, balansert kosthold, mosjon er også effektive i å håndtere diabetes.
