Hvordan finne Lokale Free Range Eggs
frittgående egg er langsomt økende popularitet blant dagens forbrukere. Fra de mange helsemessige fordelene de tilbyr til den sosiale bevisstheten de fremme, er det ikke rart at flere og flere mennesker begynner å skygge unna sine vanlige, fabrikken counterparts.Free gående egg, som studier har vist, har flere nivåer av vitamin A, E og D, og har mindre kolesterol innhold enn egg du kjøper fra din lokale matbutikk. Hva mer er at du kjøper egg fra frittgående ikke bare støtter levebrød av lokale bønder, men fordømmer umenneskelige handlinger av dyremishandling i tillegg. Mens sistnevnte er fortsatt oppe til debatt som organisasjoner fra begge sider krangle om hvorvidt eller ikke egg fra frittgående er moralsk overlegen batteri seg, de helsemessige fordelene alene er nok til å lokke noen til å få flytte og bytte over. Er du en av dem?
Kontroller etikettene. For å sjekke hvilke egg å få, er det viktig å kjenne ulike terminologier egg produsenter bruker og hva de betyr, fordi etikettene kan oftest enn ikke være enten forvirrende eller villedende. The United States Department of Agriculture (USDA) organisk segl, for eksempel, kan bare ses på økologiske egg, og ikke på frittgående funn. Frittgående seg, på den annen side, er forskjellig fra buret-frie slag av den enkle grunn at mens begge er definert som kyllinger som er ute av bur, tidligere har tilgang til gårdsplasser i motsetning til de sistnevnte. Begrepet "United Egg Producers Certified", kan ha en positiv klang, men i virkeligheten er det bare et fint eufemisme for produsenter som gir noe annet enn mat og vann til sine bur høner.
Så som en generell regel, gjør det et poeng å finne egg som er Animal Welfare godkjent. Det er også lurt å holde seg borte fra termer som er uregulert, og derfor meningsløst som: Naturlig, naturlig hevet, ingen hormoner og ingen antibiotika. Husk at som med alle etikettene er det veldig lett å hevde en ting når det virkelig betyr en annen, så det er best å undersøke hvert egg kartong nøye.
Kjøp fra pålitelige kilder. Det er to måter å finne egg fra frittgående i ditt område. Den ene er ved å gå til populære helse-butikker som Whole Foods eller Trader Joe. Og to, er ved å besøke nettsteder som www.apppa.org og www.localharvest.org som har søkemotorer dedikert til å hjelpe deg med å finne en nærliggende fellesskap Støttet Landbruk (CSA) programmer, bondens marked, og selv co-ops.
Løft ditt eget. Raising kyllinger kan være skremmende, men hvis du er klar for utfordringen, og så lenge ditt område tillater det, hvorfor ikke?
Bytte til frittgående egg er noe du og din familie kan bli vant til. Med ett enkelt trinn, vil du ikke bare legge til flere næringsstoffer til familiens kosthold, men du får også å hjelpe bønder og redde kyllinger fra å bli bur. Selv om du kan finne prisene litt dyrere enn vanlig de, når du tenker på det, egg fra frittgående kan faktisk hjelpe deg å spare penger i det lange løp. Så hva annet venter du på? Gå gjør at farten nå!
