Slik Legg Probiotika til din Diet
Probiotika er gode bakterier som finnes i fordøyelseskanalen og bidrar til å bekjempe dårlige bakterier. Ifølge helseeksperter, bør det være flere gode bakterier i fordøyelseskanalen enn dårlig. Hvis den ideelle 85% til 15% ratio er kompromittert, er generelle helse også kompromittert, og sykdommer og medisinske tilstander som diaré, laktoseintoleranse, inflammatorisk tarmsykdom, og forstoppelse er mest sannsynlig å utvikle. Dette er grunnen til at det er nødvendig å øke antallet av probiotika i fordøyelseskanalen. Og dette kan gjøres ved å inkorporere probiotiske matvarer i dietten. Her er noen gode eksempler på probiotiske matvarer.
Yoghurt. Yoghurt har probiotika Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus thermophilus. Forsiktighet bør imidlertid observert når du kjøper yoghurt, som noen yoghurt produkter ikke har de nødvendige gode bakteriene. For å være sikker, kjøpe yoghurt produkter som har "aktiv kultur" eller "live kultur" trykt på etikettene. Disse er de som er gunstig for fordøyelseskanalen.
Buttermilk. Buttermilk er et annet meieri produkt som er en god kilde til probiotika. Den er behandlet gjennom gjæring, en prosedyre som bevarer probiotika. Andre meieriprodukter som også er rik på probiotika er acidophilus melk og visse typer ost.
Sauerkraut. Gjæret kål eller surkål inneholder probiotika, spesielt Lactobacillus. Igjen, se etter "aktiv kultur" eller "live kultur" på emballasjen når du kjøper surkål. Dette er fordi noen surkål produkter gikk pasteurisering, en prosess som uunngåelig dreper de gode bakteriene sammen med de dårlige. Kim chi, den koreanske versjonen av gjæret kål, har også god probiotiske teller. Andre gjærede hermetisert grønnsaker er også gode kilder til probiotika, men sørg for at ingen eddik ble brukt i matlaging og bevaring.
Miso. Miso er en annen gjæret mat element som inneholder god mengde probiotika. Spesielt er miso gjæret korn eller krydder som brukes i ulike retter spesielt i suppe.
Tempeh. Også gjæret, har tempeh probiotiske fordeler. Det er gjæret soya som brukes i vegetariske retter som kjøtt alternativ. Bortsett fra probiotika, er tempeh også rik på protein.
Kefir. Kefir er gjæret melk tilsatt med kefir korn. Det er en veldig kremaktig, sur drikke som ligner på yoghurt. Den inneholder Lactobacillus Kaukasus og andre probiotika som ikke finnes i yoghurt.
Frukt og grønnsaker. Frukt, for eksempel banan og tomat, og grønnsaker, for eksempel hvitløk, løk og asparges, er også høy i probiotiske innhold. Enten du spiser dem friske eller få dem kokt, vil du dra nytte av deres probiotiske teller. Men avstå fra å bruke eddik for å forberede slike matvarer, som eddik kan drepe gode bakterier. Annet enn fersk frukt, fruktjuicer har også probiotika.
Kosttilskudd. Du kan også vurdere å ta kosttilskudd for å øke probiotika i tarmsystem. De kommer vanligvis i kapsel og tablett form. Ifølge helseeksperter, bør probiotiske kosttilskudd tas to ganger om dagen. En dose på 10 til 20 CFU (milliarder levende organismer) anbefales.
Du kan føle deg oppblåst etter et par dager med priobiotic kosthold. Dette er helt normalt, som fordøyelsessystemet begynner å bli vant til dietten. Mens du fortsetter å spise probiotiske matvarer og ta kosttilskudd, vil følelsen gradvis normaliseres.
