Hvordan vite om Mat er gluten Free

Glutenfri mat er laget for folk som lider av cøliaki eller har en allergi mot hvete. Folk som trenger glutenfri mat kan ikke tolerere hvete, noe som kan føre til slike symptomer som diaré og magesmerter. Selv om det absolutt er ikke lett å holde seg borte fra mat som inneholder gluten, er det hundrevis av matvarer og oppskrifter tilgjengelig som er glutenfri. Glutenfri mat er ganske dyrt men, så det er bare nødvendig at du kjøper dem hvis du må.
For å unngå ubehagelige eller alvorlige magesymptomer, er det viktig at du vet hvordan du skal lese etikettene på matvarene. Noen av dine favoritt mat kan allerede være glutenfri, mens andre ikke er det. Å vite hvordan å fortelle om maten er glutenfri er den mest effektive måten å forebygge symptomer på ubehag i magen.
Du vil først ønsker å finne butikker i ditt område som bærer glutenfri mat. De beste butikkene for å handle på er de som spesialiserer seg på alle naturlige og økologisk mat. Dagligvarebutikkene vil også gjennomføre et lite utvalg av mat som er glutenfri, og disse produktene er laget av næringsmiddelbedrifter som fokuserer på økologisk og naturlig mat. Du kan også velge å kjøpe glutenfri mat fra nettbutikker som spesialiserer seg på glutenfrie produkter og oppskrift ideer.
Å vite om maten er glutenfri, er den enkleste måten å se etter pakker som sier "glutenfri". Dette er en garanti for at maten på hånden ikke bruker hvete produkter i maten deres. Å se ordene "hvete gratis" utgjør ikke glutenfri men som havre brukes i stedet for hvete og kan fortsatt føre til alvorlige reaksjoner hos mennesker som ikke tåler hvete.
Hvis du ikke ser at et produkt sier glutenfri, du må sjekke for allergener. Hvis du ser på ingredienslisten, vil det være en liten linje under som sier hva allergener finnes i produktet. Hvis du ser at hvete er inkludert, er maten ikke glutenfri. Hvis hvete ikke er oppført, sjekke ingredienslisten for andre gluten produkter som rug, bygg og havre.
Fordi gluten finnes i rug og bygg i tillegg, er det viktig å sjekke mat etiketter for disse ingrediensene. Også huske på at enkelte produkter som modifisert maisstivelse og konserveringsmidler har små spor av gluten, så selv glutenfri ikke er helt gluten free.In for å fortelle om en mat er glutenfri, også må du huske å sjekke ingredienslisten på en jevnlig basis. Noen ganger mat selskaper vil endre måten de gjør et produkt uten å varsle forbrukeren.
Selv om det er velkjent for å unngå slike matvarer som pasta, ris og brød, må du behandle alle matvarer som en potensiell risiko. Les etikettene, se etter allergener og ta hensyn til ingredienslister. Etter hvert vil det bli en del av rutinen, og du vil gjøre det uten å tenke to ganger.