Siste Angrep på Fruktose Avslør den eneste måten å teste Sugars

, .. tømme forvirring på HFK og krystallinsk fruktose

Den kontinuerlige angrep på sukker har i dag flyttet til fruktose. University of California, San Francisco professor Dr. Robert H. Lustig ga nylig et foredrag på vegne av Institutt for ernæring ved Harvard School of Public Health og antente brannen og folks lidenskap om å beskytte det som går inn i munnen.
< p> Dr. Lustig, en lege som underviser pediatri og en overvekt spesialist i endokrinologi avdeling ved U C. Han har sett virkningene av en diett som inneholder høye sukker. Han advarer om at fruktose kan være relatert til fedme, diabetes, og alkoholisk fettleversykdom.

Når du har tatt det, er fruktose behandlet av leveren. Det er ikke et sukker som er benyttet av andre celler i kroppen. For eksempel, trenger hjernen glukose ikke fruktose for å fungere optimalt. Dermed blir høyere fruktose inntak, jo mer får du leveren arbeide for å bryte ned fruktose, frigjøre triglyserider, frie radikaler og selv urinsyre.

Lustig er ikke den eneste som stiller spørsmålstegn ved inntak av fruktose. Han og hans kolleger spør spørsmålet om hvor stor andel av fruktose vil kroppen håndtaket til enhver tid, og svaret er også ukjent på dette punktet.

De kan spørre feil spørsmål.
< p> i stedet kan spørsmålet være hva som er forskjellen mellom høy fruktose mais sirup som er i all slags mat og drikke på markedet og ikke-GMO, krystallinsk fruktose ansatt i matlaging? Hvorfor kan ikke det være en enorm forskjell i hvordan de to handle i kroppen?

Overraskende for noen, er høy fruktose mais sirup bare ti prosent fruktose. Hvis en ting er bare ti prosent fruktose, er det ikke mulig at det motsatte nitti prosent av den er ansvarlig for ulike helseproblemer? Og hva om fruktose var en GMO-fri, mais-fri krystallinsk fruktose?

En av de nyeste stiler av sukker erstatning varer er krystallinsk fruktose som er GMO-fri og mais fri fra Steviva Brands, Inc. referert til som Fructevia. Det er en proprietær blanding av krystallinsk fruktose, fruktooligosakkarider (FOS), rebaudioside A fra stevia ekstrakt og magnesiumkarbonat. Og det virker mye mer helt annerledes i forhold til høy fruktose mais sirup på markedet som er skurken i de helsemessige problemene som er nevnt tidligere.

For eksempel er Glykemisk indeks tjue, mye mindre enn vanlig sukker . Faktisk kommer Fructevia søtningsmiddel opp lavere på glykemisk indeks enn noen økologisk frukt. En hel unse av ren naturlig fruktose ingrediens i Fructevia øker blodsukkeret en tredjedel at av sukrose, og hever insulin nivåer en tredjedel så høyt som sukker, også.

Det er ansatt i matlaging, baking og smak maskering. Med tre kalorier per porsjon, diabetikere og lav glykemisk dieters trenger ikke å bli tvunget til å være urolig om bruken. Og det smaker som sukker.

Det vi har lært i ernæring i løpet av årene er at fett ikke skal bli samlet sammen innenfor samme klasse. Alle kolesterol typer - LDL, HDL, og VLDL bør ikke bli samlet sammen med den samme klasse. Og kanskje tiden lærer vi at hver fruktose varer ikke synes å være identisk heller. Bare så det er en enorm forskjell mellom "naturlige" kjøtt og kommersielt hevet kjøtt, kan det også være en enorm forskjell mellom industriell fruktose og naturlig fruktose finnes i Fructevia.

Hva om den naturlige fruktose var bedre? Ville du ha kastet barnet ut med badevannet

Sannheten er at Fructevia kan utvilsomt redusere - ikke øke sukkerinntak og tilrettelegge for kroppen å oppveie effekten av sukker på blodsukkeret med FOS og Stevia. Det er absolutt noe verdt å sjekke ut.