Fordelene med en rå grønnsaker Diet

Få mennesker underholde utsiktene til en rå vegetabilsk kosthold, og med god grunn. Rå grønnsaker ikke har en tiltalende smak, og dermed mange mennesker er trolig å avvise dem. De fleste velger bearbeidet eller kokte grønnsaker i stedet, som anses for å ha en bedre smak. Selv om dette kan være sant i noen tilfeller, ikke deres ernæringsmessige verdi ikke måle seg med den i rå grønnsaker.

Hvis du er en av dem som balk ved tanken på en rå vegetabilsk kosthold, tro om igjen fordi basert på studier rå grønnsaker har en høyere næringsverdi enn kokt eller behandlet dem.

behandlet grønnsaker er normalt endret fra sin naturlige tilstand med henblikk på sikkerhet. Bearbeidet mat har kjemikalier og konserveringsmidler, som er ment for å øke holdbarheten. Dette reduserer deres næringsverdi. I tilfelle av kokte grønnsaker, ernærings hevder at varmen ødelegger vitaminer og mineraler i dem. Eksponering for varme også denatures vegetabilske enzymer, som er gunstig for metabolske prosesser i kroppen.

På den annen side, blir rå grønnsaker lastet med vitaminer og mineraler. De er rike på vitamin A, C og E, i tillegg til B-kompleks vitaminer. De er også gode kilder til mineraler som kalsium og kalium. Vitamin A er viktig for ens hud helse og syn, og også øker en persons immunitet mot sykdommer. B-kompleks vitaminer spiller en viktig rolle i produksjonen av røde blodlegemer. Vitamin C på den annen side letter produksjonen av kollagen i kroppen, et fibrøst protein som forbinder og støtter kroppsvev. Med hensyn til mineraler, hjelper kalium å regulere blodtrykket, mens kalsium er viktig for helsen din bein.

En annen helsegevinst av en rå vegetabilsk kosthold er at det er rikt på fiber, noe som bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet, noe som reduserer risikoen for hjertesykdommer. Fiber er også meget effektiv i å hindre forstoppelse. Rå grønnsaker også lette vekttap på grunn av deres høye fiber og vanninnhold. De har en lav-kalori verdi, og hjelp i vekttap ved å tilfredsstille sult uten å øke kaloriinntaket. Jo mer fiber du spiser, jo lenger vil du bo fyldigere, og de mindre kalorier du har en tendens til å ta i.

Videre er rå grønnsaker kjent for å øke blodsukkernivået gradvis, dermed er raske veksten hindres. En rask økning i blodsukkeret fører vanligvis til en rask nedgang av det samme, noe som vanligvis fører til sult og utmattelse. Rå grønnsaker kan derfor bidra til å redusere dine anfall av sult, som kan oversettes til vekttap.

Grønnsaker er kjent for å være rik på antioksidanter, rå grønnsaker pakke mye av dem enn behandlet eller kokte seg. Antioksidanter fremme et sterkt immunforsvar og hjelper i regenerering av celler. De har vist seg å forebygge kreft, fremme sunn hud og hår, og for å forsinke aldring.

Det er nok urimelig å forvente av noen til å ta bare rå grønnsaker. Kokte grønnsaker er fortsatt sunt og de er mye bedre enn en ingen grønnsaker diett. Prøv å ha en god blanding av rå og kokte grønnsaker i kostholdet ditt.

Hvis du ønsker å dra nytte av de ernæringsmessige og helsemessige fordelene av rå grønnsaker, besøk Ninja 1100 eller Ninja kjøkkensystem 1100 anmeldelser og lære måter å inkludere dem i kostholdet ditt.