Hvorfor glutenfri mat er ganske Serious

Tidligere denne måneden jeg hadde skapt gleden av å snakke med Shelley Case, RD, noen kostholdsekspert fra Nord-Amerika som er spesialist på cøliaki og glutenfrie spise. Jeg vokste til å bli interessert i dette faget på grunn av populariteten av Electronic Hasselbeck bok, Selve G-Free Diet: Enhver Glutenfri Survival Guidebook, og måten hadde absorbert publikum rett og slett med storm. Inne sykehuset hvor jeg jobber, la jeg merke til en økende mengde folk interessert i glutenfri valg, og ikke fordi de hadde cøliaki eller en kornintoleranse.

Jeg begynte for man spørre seg hvorfor så mange mennesker ble optisk fra å spise gluten. Min ektefelle og jeg kom til den konklusjon at mange mennesker likestilles Elizabeth Hasselbeck ??? s fysikk sammen med henne glutenfri diett. Akkurat som må innse er at kvinnen lider av en bestemt sykdom som gjør at hun ikke kan fordøye gluten. Din glutenfri diett er ikke foreslått for personer som ikke har cøliaki eller muligens en lignende din manglende evne til å tolerere gluten. Glutenfri spising kan føre til ernæringsmessige deficencies, ekstra vekt, dyrere mat og uordnede diett regime.

Cøliaki kan være en alvorlig sykdom som har en rekke konsekvenser sammen med varierte tegn eller symptomer som er vanskelig å diagnostisere sammen med godbit. Nesten alle individer har jernmangelanemi (ca. 66%), som er en ikke-GI symptom for en GI-spesifikk sykdom. Lider av Cøliaki møte visse problemer som falmer bort når Gluten er fjernet fra kostholdet plan. Men blottet for fjerning av Gluten, cøliaki kan føre til flere problemer. Gluten noen ganger vises av systemet som en internasjonal substans hvordan kroppen problemer via antistoffer. Cøliaki sykdom er en auto-immun sykdom og antistoffer treffer legemet, spesielt villi på overflaten av den beskjedne tarmen. Fører til problemer med kilde til næring absorpsjon og kan også føre til intestinal lymfom.

Et annet høydepunkt er non-cøliaki Gluten intoleranse og hvete eller korn intoleranse to problemer som ikke er cøliaki og ikke har en tilsvarende lang varige konsekvenser. Menn og kvinner kan føle seg større når de fjernes Gluten eller fullkornsprodukter fra andre diett. Likevel, alle som er overbevist om at de kan få cøliaki bør snakke med sin spesielle lege for å bli undersøkt for sykdom før du starter en glutenfri diett. Årsaken til at når den Gluten er fjernet fra kostholdet, stopper kroppen lage antistoffer. Antistoffene blir brukt til å finne ut gjennom en blodprøve samt mage biopsi om den enkelte har cøliaki.

Poenget er at vil Cøliaki er ofte en stor lidelse som spesielt reagerer mot Glutenfri kosthold. De uten denne tilstanden bør ikke prøve og spise en glutenfri matvaner, uansett hvilke kjendiser er støttet det. Det er også lurt å finne ut mer informasjonen i en diett bok og forstår at det er melding like før dykking med hodet først inn sine forslag; Hasselbeck ??? s bok er for andre damer med cøliaki ?? C egentlig ikke for hver jente i Amerika som ønsker å se ut som kvinnens.

Er du på jakt etter restaurant kuponger? Du kan få noen Pei Wei kuponger andlonghorn steakhouse kuponger nå.