En viktig effekt av å spise hardkokte egg,

Sier Science

Egg er næringsstoffer, spesielt hvis du beholder eggeplommen. For ikke å snakke om, Det er så mange måter du kan inkludere egg i måltider. Bortsett fra eggerøre, det er mye du kan piske opp i en skillet - fra omelett til posjerte egg.

I ovnen, du kan heve eggeskålen din ved å tilberede quiche eller en gryte. Men hva med å forberede noe litt mer enkelt som ikke bare er egg som er for enkle, men ikke fullt så kompliserte som en eggesuffle? Noe som hardkokte egg.

Enten du spiser dem som en matbit med et dryss salt og knust svart pepper eller tar det et skritt videre og gjør dem til djevlede egg, hardkokte egg er ikke bare deilige-de er en av de rikeste kildene til et bestemt næringsstoff som kalles kolin.

I SLEKT: Få enda flere sunne tips rett i innboksen din ved å registrere deg for vårt nyhetsbrev.

Noen undersøkelser tyder på at amerikanerne ikke spiser nok mat som inneholder kolin, til tross for at det er et viktig næringsstoff. Kolin gjør en rekke positive ting for kroppen, fra DNA -syntese og regulering av genuttrykk til å hjelpe til med å produsere en nevrotransmitter kjent som acetylkolin, som er nødvendig for humøret, hukommelse, muskelkontroll, og andre funksjoner i nervesystemet.

Kolin hjelper også til med å fjerne kroppens skadelige LDL -kolesterol, som det bidrar til å lage et stoff som bryter ned kolesterol i leveren. Ikke bruk av nok kolin i kostholdet ditt kan potensielt føre til oppbygging av LDL i dette organet.

I følge USDAs FoodData Central, ett stort hardkokt egg inneholder 147 milligram kolin, gjør den til den nest rikeste kilden til næringsstoffet bak storfelever. National Institutes of Health sier at en gjennomsnittlig voksen mann krever omtrent 402 milligram kolin daglig, mens kvinner trenger omtrent 278 milligram.

Bortsett fra kolin, hardkokte egg er en god kilde til proteiner og vitaminer, inkludert A, D, E, K, og flere B -vitaminer. Så, komme til koking (i stedet for å sprekke!).

For mer, sørg for å sjekke ut hvordan å spise egg kan hjelpe deg å gå ned i vekt, Si dietister.