Det beste hvetebrødet #1,

Sier diettist

Brød har en dårlig rap i Amerika i disse dager og unngås ofte av folk som prøver å gå ned i vekt eller forfølge en sunnere livsstil. For bare noen få år siden, Forbes ga ut en statistikk som sa at minst 3,1 millioner amerikanere følger et glutenfritt kosthold, og 72% av disse menneskene regnes som PWAG, eller "mennesker uten at cøliaki unngår gluten." Med andre ord, over 2 millioner amerikanere har valgt å kutte brød og andre glutenholdige matvarer fra kostholdet på grunn av preferanse fremfor alvorlig matallergi.

Det mange ikke skjønner er at det ikke nødvendigvis er bedre å gi opp gluten. (Se:5 store feil du gjør på et glutenfritt diett.) Faktisk Det er rikelig med fullkorn og fullkornsbrød som faktisk kan gi oss massevis av ekstra helsemessige fordeler. Men når vi leter etter et av disse sunnere brødalternativene, mengden valg vi står overfor kan bli overveldende!

Vi spurte Amy Goodson MS, RD, CSSD, LD, forfatter av Sports Nutrition Playbook det hun syntes var det beste fullkornsbrødet å kjøpe, og hun fortalte oss at hun alltid går for Dave's Killer 100% hele hvetebrød. Les videre for å finne ut hvorfor, og for flere tips om å spise sunt, registrer deg for Spis dette, Ikke det nyhetsbrev!

Hvorfor er Dave's Killer Bread det beste fullkornsbrødet å kjøpe?

Dave's Killer Breads er blant noen av de sunneste brødene å kjøpe i dagligvarebutikker akkurat nå, hovedsakelig på grunn av deres høye fiber- og proteininnhold, så vel som deres renere ingredienser. Og ifølge Goodson, Dave's Killer 100% Wheat Brød er intet unntak.

"Med 4 gram protein og 3 gram fiber per skive, Dave's Killer Whole Wheat er min favoritt, "sier Goodson, "og mens mange 100% fullkorns- og fullkornsbrød er et godt alternativ, dette er min diettist. "

Når det gjelder å velge et fullkornsbrød, Det er viktig å se nøye på etiketten. Hvis et hvetebrød ikke sier "100% full hvete, "Det kan være lurt å legge den fra deg og bytte den ut for noe som Dave, som er laget med organisk hele hvete og null raffinert mel.

RELATERT:Hemmelige bivirkninger av å spise brød, Si dietister

Fordeler med å spise 100% full hvete

Hele hvete og fullkornsbrød er begge veldig like, med hel korn betyr at den er laget av hele kornkjernen av noe som hvete, havre, eller bygg, og hel hvete betyr at den er laget spesielt fra hele hvetekjernen.

Ifølge en studie fra 2019 publisert i Næringsstoffer , eksperter mener at det er en sammenheng mellom lavere risiko for vektøkning og en diett som består av fullkorn. Selv om forskere fortsatt jobber med å undersøke dette forholdet, Dette er ikke de eneste funnene som tyder på at fullkornsbrød kan ha sunne bivirkninger.

De Journal of Chiropractic Medicine fant at hele korn, som inkluderer full hvete, kan faktisk hjelpe oss med å forhindre diabetes type 2 og hjerte- og karsykdommer. En anmeldelse fra Omfattende anmeldelser innen matvitenskap og mattrygghet sier at disse forebyggende egenskapene skyldes fytokjemikalier og fiber som finnes i fullkorn.

Sammen med å hjelpe til med vektkontroll og forebygging av visse sykdommer, å spise fullkornsbrød kan til og med hjelpe oss med å leve lengre liv. En studie fra The Lancet konkluderte med at dietter høyere i løselig fiber førte til en reduksjon i dødelighet av alle årsaker, som førte til at disse forskerne foreslo å bytte ut våre raffinerte korn for hele.

Les disse neste:

• De beste hemmelighetene til å spise brød uten å gå opp i vekt
• Hemmelige bivirkninger av å spise fullkornsbrød
• Overraskende bivirkninger brød har på tarmen, Sier Science