Hemmelige effekter av å spise laks,
Sier Science
Enten det er hakket i en bolle eller grillet til perfeksjon sammen med noen ferske asparges, laks kan være en deilig og sunn fisk å nyte når som helst på året. Hvis du liker laks eller fisk for den saks skyld, sjansen er stor for at du har hørt mye snakk om mulige helsemessige fordeler og negative bivirkninger. Og all denne praten kan bli forvirrende.
Vi ønsket å finne alle mulige effekter av laks, det gode og det dårlige. Les videre for å lære de hemmelige effektene av å spise laks, så sjekk ut de 7 sunneste matene du kan spise akkurat nå for flere sunne spisetips.
1Du får mye vitamin B12.
Har du noen gang følt deg ekstremt sliten og sløv, bare for å få noen til å anbefale deg et B12 -supplement? Dette er fordi vitamin B12 er et essensielt næringsstoff for å opprettholde et sunt system av nerver og blodceller i kroppen vår.
Når vi mangler B12, vi kan oppleve svakhet, vekttap, og til og med depresjon. Og ifølge Nasjonalt helseinstitutt , vi trenger B12 for å forhindre megaloblastisk anemi, et blodproblem som kan føre til sløvhet og utmattelse.
Fordi kroppen vår ikke kan lagre sin egen B12, vi må få dette vitaminet fra mat eller kosttilskudd. Den gode nyheten er at laks er overfylt med vitamin B12. For å sette det i perspektiv, det anbefalte daglige inntaket av B12 er 2,4 mikrogram, og det er rundt 2,38 mikrogram B12 på en 3 oz. filèt.
I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene om sunn mat rett i innboksen din!
2Du kan spise forurensende stoffer.
Hver gang vi spiser fisk, vi risikerer å innta forurensninger fra havet. Dioksin, et kjemisk forurensende stoff forårsaket hovedsakelig av industriavfall, er ofte funnet i fettet av laks.
Environmental Protection Agency sier at dioksiner anses som giftige og kan føre til potensielle helseproblemer hvis de spises i større mengder. Noen undersøkelser forbinder også inntak av dioksin med kreft og reproduktive problemer, men det faktiske beviset på denne påstanden er inkonsekvent.
Det kan høres skummelt ut, men risikoen er sjelden. I følge Foods Journal, eksperter anbefaler fortsatt laks som en pålitelig kilde til sunne næringsstoffer, til tross for risiko for dioksin og andre kjemikalier.
BMC Public Health utførte også en nytte-risiko-vurdering på laks i 2020. De konkluderte med at selv etter den potensielle risikoen ved inntak av tilsatte forurensninger og kjemikalier gjennom laks, kardiovaskulære og generelle helsemessige fordeler av denne fisken oppveier risikofaktoren.
3Du kan forbedre hjertehelsen din.
Omega-3 fettsyrer er ekstremt gunstige for å opprettholde et sunt hjerte. Du kan finne omega-3 i ting som linfrø, chiafrø, visse nøtter, og du gjettet det - laks! Laks er en av de rikeste kildene med rundt 2, 260 milligram omega-3 per 3,5 oz. filet.
I følge Sirkulasjon , omega-3 fettsyrer hjelper hjertet vårt ved å senke triglyseridnivået (fett som transporteres i blodet) og øke kroppens "gode" kolesterolnivåer, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom.
4Du kan redusere betennelse.
Kronisk betennelse i kroppen vår kan føre til en rekke helseproblemer som hjertesykdom, diabetes, og kroniske smerter. Heldigvis, Omega-3 fettsyrene som finnes i laks og annen fet fisk har vært knyttet til å redusere betennelse.
Ifølge en rapport fra Biokjemiske samfunnstransaksjoner, EPA og DHA (to typer omega-3 fettsyrer) kan ha antiinflammatoriske effekter i cellemembranene. Omega-3 i form av kosttilskudd ga til og med positive antiinflammatoriske resultater hos noen pasienter med revmatoid artritt.
I SLEKT :De verste spisevanene for betennelse, Sier Science
5Du kan forbedre hjernens helse.
Fet fisk som laks kan muligens forbedre hjernens helse og til og med senke kognitiv tilbakegang når vi blir eldre. En studie av kinesiske voksne fra Journal of Nutrition fant ut at de kraftige næringsstoffene i fisk (inkludert laks) som vitamin D, vitamin B, magnesium, og selen, kan ha en positiv innvirkning på kognitiv funksjon.
Av deltakerne som var over 65 år, de som spiste fisk mer enn en gang i uken så bedre hjerneforbedring enn de som spiste mindre enn en porsjon fisk per uke.
6Du bruker en nyttig antioksidant.
Laks får sin naturlige rosa/røde farge fra en kjemisk forbindelse som kalles astaxanthin. Dette er et naturlig forekommende pigment som også er en antioksidant med tonnevis av helsemessige fordeler.
Ifølge en anmeldelse publisert i Marine legemidler , astaxanthin har vært knyttet til å ha antiinflammatoriske egenskaper, samt positive effekter på å redusere risikoen for visse kreftformer og diabetes. Spesielt, villfanget laks er kjent for å ha en høy mengde astaxanthin.
En studie fra 2005 fra Asian Journal of Andrology fant til og med positive resultater på mannlig fruktbarhet og sædhastighet etter å ha blitt testet med astaxanthin.
For enda flere sunne tips, les disse neste:
- En hemmelig effekt av å ta fiskeoljetilskudd, Sier diettist
- 6 måter å spise fisk på kan hjelpe deg å gå ned i vekt, Si dietister
- En stor bivirkning av å spise fisk, Sier Science
