Populære matvarer med mer protein enn biff

Det er ingen hemmelighet at protein er alt raseri i disse dager, og med god grunn:det får deg til å føle deg mett, det hjelper å bygge muskler, og studier har til og med vist at å spise mer av det kan øke stoffskiftet og til slutt hjelpe med vekttap. Og mens kjøtt kan være det første du tenker på når det kommer til proteinkilder med høy proteiner, du kan bli overrasket over å finne ut hva mange andre matvarer har en høyere konsentrasjon av dette makronæringsstoffet.

I følge USDA, det er 17,1 gram protein i en 100 gram servering av 80/20 kjøttdeig med 254 kalorier. Det er 4 kalorier per gram protein, som oversetter til 68,8 kalorier fra protein, eller 27% protein per kalori. Det kan virke som mye, men det viser seg at mange belgfrukter, grønnsaker, og andre vegetariske proteinkilder har enda mer protein per kalori - som er gode nyheter, vurderer at en 2020 -studie i Jama intern medisin fant ut at å spise to porsjoner rødt kjøtt i uken øker risikoen for hjerte- og karsykdom, hjerteinfarkt, og slag med 3% til 7%.

Vi bestemte oss for å doble ned på topp proteinkilder per kalori (når over 27% av proteinet per kalori som finnes i kjøttdeig), slik at vi vet akkurat de riktige matvarene vi trenger, spesielt hvis du ønsker å kutte ned på rødt kjøtt. Deretter, sørg for å sjekke ut alle de populære matene med mer fiber enn havregryn.

1

Linser

100 gram linser =9 gram, 31% protein per kalori

Vurderer en 100 gram servering av linser bare 116 kalorier totalt, det betyr at den består av hele 31% protein, som er betydelig mer enn kjøttdeig. Hvordan er det imponerende? Ikke bare det, men de er langt høyere i å mette, tarmvennlig fiber, med 7,9 gram per porsjon. Linser inneholder 19,6% RDA av protein for kvinner, og 16,1% RDA for menn.

Linser er et flott tillegg til supper, salater, og kornskåler - men du kan også prøve å erstatte dem med kjøtt i enchiladas og hjemmelagde burgere.

2

Tempeh

100 gram tempeh =20,3 gram, 42,3% protein per kalori

Laget av fermenterte kokte soyabønner, tempeh er en super populær proteinkilde blant veganere og vegetarianere - og det er lett å se hvorfor. Den har mer fiber enn tofu, og 42,3% kalorier fra protein, som langt overgår biff. Tempeh kan stekes, smuldret til burritos, og til og med formet til pølse. Når den er tynn skåret og krydret med røyk, det er en utmerket baconerstatning, også. En porsjon tempeh inneholder 44,1% RDA for kvinner og 36,3% RDA for menn.

Seitan, som er laget av gluten, inneholder 19 gram protein per 100 gram porsjon, gjør det til et annet godt alternativ hvis du prøver å unngå soyaprodukter - så lenge du ikke har cøliaki eller glutenallergi, selvfølgelig.

3

Brokkoli

100 gram brokkoli =2,8 gram, 33% protein per kalori

Du vet sikkert allerede at brokkoli er full av viktige vitaminer og mineraler, pluss en sunn dose fiber. Men visste du at det også er en av de beste vegetabilske proteinkildene? Siden denne cruciferous veggien er så lav i kalorier, den inneholder et 33% protein som gir deg et kjeft. Hvis det ikke er nok motivasjon til å kaste noen brokkolikroner på din neste pastarett, pizza, eller stekepanne, vi vet ikke hva som er.

4

Edamame

100 gram edamame =11,9 gram, 39,3% protein per kalori

Edamame har lite fett, høy i fiber, rik på antioksidanter, og kan faktisk bidra til å senke kolesterolet ditt, gjør det til et fenomenalt valg om du prøver å gå ned i vekt eller bare forbedre helsen din generelt. Men det du kanskje ikke skjønner er at edamam også består av 39,3% protein.

Dampet edamame med dryss av havsalt gir en mettende ettermiddagsmat, men du kan også fjerne bønnene fra belgene og legge dem til salater, kornskåler, og risretter.

Edamame inneholder 25,9% RDA for kvinner og 21,2% RDA for menn.

5

kål

100 gram grønnkål =2,9 gram, 33,4% protein per kalori

Grønnkål er svært lav i kalorier, men rik på mange viktige vitaminer, gjør den til en av de mest næringsrike matvarer rundt. Det består også av 33,4% protein. Prøv å bruke den som en base for en keisersalat, kaster den i frityrkokeren for å lage sprø grønnkålflis, eller stek den med hvitløk til en velsmakende siderett.

6

Spinat

100 gram spinat =2,9 gram, 50% protein per kalori

Det virker som om Popeye kan ha gjort noe - for spinat er ikke bare en utmerket jernkilde, kalsium, og vitamin A, C, og K, men den inneholder også en overraskende mengde protein. Faktisk, fordi spinat er så lav i kalorier, den har et svimlende 50% protein. Selv om det er en no-brainer for salater og sideretter, det fungerer også godt i smoothies, på pizzaer, i dips, og lagdelt i ostebakt pasta.

7

Sopp

100 gram sopp =3,1 gram, 56% protein per kalori

Ikke undervurder kraften til disse næringsrike soppene-med bare 22 kalorier i en porsjon på 100 gram, sopp er 56% protein. Det er nesten det dobbelte av prosentandelen protein i kjøttdeig! Og siden sopp tilfeldigvis har en kjøttfull tekstur, de fungerer faktisk som den perfekte bifferstatningen i burgere og elendige.

Få enda flere sunne tips rett i innboksen din ved å registrere deg for vårt nyhetsbrev! Etter, les disse neste:

• Måter å spise proteiner kan hjelpe deg å gå ned i vekt, Si dietister
• Usunne proteiner for vekttap, Ifølge eksperter
• En viktig effekt av å spise et plantebasert kosthold, Sier New Study