En viktig effekt av vitamin K har på hjertet ditt,

Sier New Study

Når du tenker på hjertesunn mat, tenker jeg på grønnsaker som er rike på vitamin K?

Ny forskning fra Edith Cowan University (ECU) antyder at å spise vitamin K-rik mat kan redusere risikoen for visse typer hjerte- og blodårssykdom forårsaket av åreforkalkning med så mye som 34%. Aterosklerose er tilstanden som beskriver plakkoppbygging i arteriene.

Hvis du trenger en oppfriskning, mat som er rik på vitamin K inkluderer grønne grønnsaker som grønnkål, Sveitsisk mangard, spinat, og kålrot. Derimot, listen inneholder også:

• Brokkoli
• Rosenkål
• Blomkål
• Kål
• Egg
• Fisk
• Kjøtt

Hva innebar studien?

Etter å ha undersøkt dataene for mer enn 50, 000 mennesker som deltok i det danske kostholdet, Kreft, og helseundersøkelse over en 23-års periode, forskere undersøkte hvilken innvirkning vitamin K-rik mat hadde på å redusere risikoen for åreforkalkning.

De med de høyeste inntakene av vitamin K1 - som hovedsakelig finnes i grønne bladgrønnsaker og vegetabilske oljer - var 21% mindre sannsynlig å bli innlagt på sykehus på grunn av hjertesykdom forårsaket av åreforkalkning. De som hadde høyere forbruk av vitamin K2 - som finnes i egg, gjæret mat, og kjøtt - var 14% mindre sannsynlig å bli innlagt på sykehus.

Nøkkelfunnet? Et høyere inntak av mat rik på vitamin K førte til lavere risiko for alle typer visse typer hjerte- og blodårssykdom forårsaket av åreforkalkning, spesielt perifer arteriesykdom på 34%. "

"Gjeldende kostholdsretningslinjer for inntak av vitamin K er vanligvis bare basert på mengden vitamin K1 en person bør konsumere for å sikre at blodet kan koagulere, "Dr. Nicola Bondonno, seniorforfatter av studien, sa i en uttalelse. "Derimot, det er økende bevis på at inntak av vitamin K over gjeldende retningslinjer kan gi ytterligere beskyttelse mot utvikling av andre sykdommer, som åreforkalkning. "

RELATERT:De beste matvarene som kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom

Selv om det er behov for mer forskning, Bondonno legger til at dataene fra denne studien antyder at regelmessig inntak av vitamin K-rik mat kan beskytte arteriene mot kalsiumoppbygging. Selvfølgelig, hvis du allerede tar medisiner for hjertesykdom, Husk å snakke med helsepersonell om inntaket av vitamin K.

For mer, sunt kostholdstips, ikke glem å sjekke ut å spise denne frukten daglig reduserer risikoen for hjertesykdom, Ny studie finner. Og for å få de siste matnyhetene levert til innboksen din hver dag, Meld deg på vårt nyhetsbrev!