Hemmelige bivirkninger av å spise agurker,
Sier Science
Det er sommer, noe som betyr at det er den perfekte tiden å plukke agurker du har vokst i hagen din, eller plukke ut de perfekte agurker fra butikkhyllene. Uansett er det greit, men det er sannsynlig at du akkurat nå hører mye om go-to salatvaren og uten tvil supermat.
Som du knaser på agurk i salaten din eller dyppet i hummus, Det er mange helsemessige fordeler forbundet med å spise agurker som du kanskje ikke engang skjønner. Derimot, Det er også noen andre bivirkninger du må være mer forsiktig med, spesielt hvis du har problemer med magen. Her er det du trenger å vite, og for enda flere sunne spisetips, sørg for å sjekke ut vår liste over de 7 sunneste matene du kan spise akkurat nå.
1Det kan bidra til å forhindre diabetes.
Når du prøver å unngå diabetes, det er best å begynne å finjustere kostholdet ditt-unngå sterkt bearbeidede karbohydrater, hoppe over sukkerholdige drikker, og begrense rødt kjøtt, ifølge Harvard Health. I tillegg til disse diettvalgene, Det er også viktig å begynne å spise mer mat med lav glykemisk indeks (GI). GI er et tall som er tilordnet forskjellige matvarer, alt fra null til 100. Jo høyere glykemisk indeks er et tall, jo mer en persons blodsukker vil stige etter å ha spist det. Agurker har en glykemisk indeks på 15, gjør det til en mat med et relativt lavt tall.
Å spise mat med lavt GI kan bidra til å redusere insulinresistens, som igjen reduserer risikoen for type 2 diabetes, i følge Nutrition Journal.
2Du blir mer hydrert.
Tenker du på å investere i en vannflaske på 64 gram? Glem det. Alt du trenger for å bli mer hydrert er å spise noen agurkskiver, og du er klar. Vi vil, kanskje du fortsatt bør få vannflasken, og fortsett å drikke vann, men det tar ikke bort fra at agurker er en kilde til hydrering.
Ifølge en fransk og britisk befolkningsundersøkelse publisert av Næringsstoffer, agurker er mer enn 95% vann - noe som betyr at i tillegg til en knasende matbit, du blir også hydrert i prosessen med å spise agurker.
"De kan bidra til det generelle daglige væskeinntaket og holde deg hydrert og kroppen din fungerer optimalt, "sier registrert diettist og sertifisert ernæringsstøttekliniker Kristin Gillespie.
3Du kan gå ned i vekt.
Det er en rekke måter som folk som ønsker å gå ned i vekt tar når det gjelder å gjøre justeringer av kostholdet. Et trinn som bør tas er å tilsette agurker, ikke bare fordi de tilbyr en god knase i en rekke retter, men også fordi de er en sunn mat som bidrar til å fremme vekttap.
Det er bare 16 kalorier i en kopp agurker, noe som betyr at maten har en lav energitetthet. I følge en Næringsstoffer studie med fokus på matens energitetthet, Det er en sammenheng mellom å spise mat med lavere energitetthet og vekttap.
I tillegg på grunn av deres høye vanninnhold, agurker er ekstremt mettende mens de forblir kalorifattige, noe som gjør dem til en god matbit for alle som ønsker å gå ned i vekt. Spesielt hvis du parer dem med en mettende sunn dukkert, som hummus eller guacamole!
4Du vil unngå forstoppelse.
Med alt vannet og fiberen du finner i agurker, er det rart at de bidrar til å forhindre forstoppelse? I en studie publisert i Fitoterapia fra Jadavapur University, det sies at frøene til agurken, som det er mange av, bidra til å "forhindre forstoppelse." I tillegg de har en "kjølende effekt" på kroppen, ifølge studien.
Pennsylvania State University's College of Medicine anbefaler å legge agurker til en rekke retter for å lindre forstoppelse.
5Du kan være gassete.
Selv om det positive med å spise agurker er at du kan unngå forstoppelse, en ulempe er at agurker også kan resultere i noe overflødig gass.
Ifølge UC Davis, agurker inneholder cucurbitacin, en forbindelse som finnes i andre frukter og grønnsaker, inkludert gresskar, squash, og vannmelon. Cucurbitacin resulterer i den bitre smaken som finnes i agurker, og er også årsaken til gassiness og fordøyelsesbesvær. Disse ubehagelige symptomene kan oppstå hvis du spiser for mange agurker om gangen.
6Det kan forhindre oppblåsthet.
Med sitt høye vanninnhold er agurker fantastiske for å holde deg hydrert, men de er også gode til å hjelpe til med å eliminere overflødig vannretensjon, noe som betyr at du vil unngå oppblåsthet etter å ha spist agurker.
"Agurker er rike på spesifikke næringsstoffer som bidrar til å eliminere vannretensjon, betennelse, og til slutt oppblåst, "sier ernæringsfysiolog Lisa Richards, forfatteren av The Candida Diet.
Richards sier at de også er gode for en rekke andre mageproblemer.
"Fiberinnholdet deres fremmer god tarmhelse og avføring, "Sier Richards.
Få enda flere sunne tips rett i innboksen din ved å registrere deg for vårt nyhetsbrev! Etter, les disse neste:
- Hva skjer med kroppen din når du spiser agurker
- Agurkjuice holder seg på grunn av sin enestående hydreringsevne
- Olympiere avslører hvordan maten er i Olympic Village
