Hemmelige bivirkninger av å spise blomkål,
Sier Science
Hvis du har gått foten i en matbutikk når som helst de siste årene, det er nesten en garanti for at du har møtt noen av favorittmatene dine i blomkålform. Fra pizza til ris til jevne kaker, blomkål har absolutt et øyeblikk.
Takket være sin nøytrale smak og allsidighet, blomkål er et naturlig tillegg til mange favorittoppskrifter. Og som en ekstra bonus, smaken blir sjelden kompromittert når denne cruciferous veggien er inkludert. Det har blitt en løsning for de som prøver å redusere karbohydratinntaket, øke fiberinntaket, eller begrense kaloriene.
Blomkål scorer høye poeng i ernæringsavdelingen. Ikke bare er den lav i kalorier og en naturlig kilde til viktige vitaminer og mineraler som immun-støttende vitamin C og benbyggende kalsium, men den inneholder også fytokjemikalier som er gode for deg som klorofyll (ja, de samme gode tingene som du finner i ditt uber-trendy klorofyllvann).
Vi vet allerede at blomkål er en elsket veggie for vekttapmengden takket være dens fiberrike, lavt kaloriinnhold. Men for andre, Det er noen hemmelige effekter av å spise denne populære grønnsaken som alle bør vite om før de hopper på cauli -vognen. Les videre for å lære mer, og for mer om hvordan du spiser sunt, ikke gå glipp av 7 sunneste matvarer å spise akkurat nå.
1Du kan oppleve overdreven gass.
Som alle korsblomstret grønnsaker (som brokkoli og rosenkål), blomkål inneholder kompleks sukker raffinose. Dette sukkeret er vanskelig for menneskekroppen å bryte ned, og igjen, den beveger seg til tykktarmen ufordøyd der bakterier gjærer den - noe som fører til mulig gass og oppblåsthet.
I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!
2Du kan ha redusert risiko for å utvikle visse kreftformer.
Mange går over til blomkål som en lav-karbohydrat og lavt kalorivennlig mat, men å spise denne grønnsaken har fordeler utover å hjelpe jeansene dine til å passe.
Blomkål inneholder en antioksidant som kalles indol-3-karbinol. Og denne antioksidanten er knyttet til en redusert risiko for å utvikle reproduktiv kreft hos både menn og kvinner (som brystkreft og prostatakreft).
En annen komponent som finnes i blomkål som kalles sulforafan, har også vært knyttet til redusert risiko for å utvikle visse kreftformer.
3Du kan oppleve en redusert effekt av din blodfortynnende medisin.
De fleste vet at det å spise mat som inneholder naturlig vitamin K bør overvåkes når man tar blodfortynnende medisiner for å unngå uønskede interaksjoner. I noen tilfeller, inntak av for mye vitamin K på en inkonsekvent tidsplan kan føre til at dosen av blodfortynneren ikke fungerer like bra, øke en persons risiko for å utvikle en farlig blodpropp.
Mens grønne grønne grønnsaker er beryktet for å være vitamin K-rik mat, blomkål inneholder også dette blodproppstøttende næringsstoffet. Hvis du tar en blodfortynner, å gå blomkål-gal kan føre til en ubehagelig effekt.
4Du kan oppleve hypotyreose hvis du har jodmangel.
Blomkål inneholder en rekke fytonæringsstoffer som gir noen fantastiske helsemessige fordeler. Derimot, ett slikt fytonæringsstoff produserer et molekyl kalt isotiocyanater, som kan forstyrre jodabsorpsjonen hos de med lavt inntak av jod, spesielt hvis korsblomstret grønnsaker som blomkål spiser i store mengder.
Derimot, hvis det ikke er jodmangel, risikoen ser ikke ut til å være tilstede. I en studie, de som spiste 5 gram kokte rosenkål (en annen kilde til isotiocyanater) hver dag i fire uker, resulterte ikke i hypothyroidisme.
5Du kan føle deg mindre sulten.
Kjærligheten til blomkålkrav er at den er en god mat for vekttap. Siden det er lavkarbo, lav-kal, fettfattig, og fiberrik mat, den sjekker nesten alle boksene når det gjelder en slank mat.
Fiber er spesielt viktig for vekttap, ettersom det å spise det i tilstrekkelige mengder har vært knyttet til økt metthetsfølelse - muligens resultert i at folk spiser mindre på sikt.
6Du kan ha et sterkt immunsystem.
Å spise et helt hode blomkål vil gi deg fire ganger anbefalt mengde vitamin C. Og siden dette næringsstoffet er knyttet til immunstøtte, å nyte litt blomkål i sitrus smoothie kan gi deg det ekstra løftet som kroppen din trenger i kulde- og influensasesongen.
Les dette neste:
- Hva skjer med kroppen din når du spiser blomkål
- En stor bivirkning av å spise brokkoli, Sier diettist
- En viktig effekt av å spise spinat, Sier Science
