Hemmelige bivirkninger av å spise asparges,
Sier Science
Asparges er ikke bare en grønnsak som passer perfekt til bakt laks ved middagstid, men det er også en deilig kilde til mange forskjellige vitaminer og næringsstoffer som kan hjelpe oss med å opprettholde et balansert kosthold. Ifølge en studie publisert i Journal of Metabolites , asparges består av vitamin B, K, og E, så vel som sink, magnesium, jern, kalium, og fiber. Det er også lite kalorier, natrium, og fett, som gjør det til en god mat å nyte uten bekymring.
Selv om asparges er et næringsrikt og herlig tillegg til ethvert måltid, det kommer fortsatt med noen potensielle ulemper når det spises regelmessig. Les videre for å lære om de mulige bivirkningene av å spise asparges, og for flere sunne tips, sjekk ut de 7 sunneste matene du kan spise akkurat nå.
1Du kan lukte en sterk lukt i urinen
Har du noen gang lagt merke til en interessant lukt som kommer fra urinen etter at du har spist asparges? Dette er en ganske vanlig forekomst, og det er vitenskapelig bevis som forklarer hvorfor det skjer. Asparges inneholder en kjemisk forbindelse kalt aspargesyre som ikke finnes andre steder. Denne forbindelsen inneholder svovel, og selv om svovel finnes i andre matvarer som egg, meieriprodukter, og visse frukter, denne spesifikke forbindelsen er unik for asparges. Ifølge en studie funnet i Fytokjemisk journal , aspargesyre er hovedårsaken til lukten i urinen.
Dette kan virke rart, men det blir enda merkeligere. Ifølge en studie publisert i BMJ , det er en spesifikk genetisk variasjon som finnes hos mennesker som lar dem lukte syren i urinen etter å ha spist asparges. På grunn av dette, bare rundt 40% av mennesker rapporterer å kunne lukte en sterk lukt etter i urinen etter at de spiste asparges.
(RELATERT:Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!)
2Du kan føle deg mer oppblåst
Asparges er fullpakket med forskjellige typer næringsstoffer, inkludert fiber. For hver halv kopp kokte asparges, du får omtrent 1,8-2 gram fiber, som kan være bra for et sunt fordøyelseskanal. Asparges inneholder til og med en unik fiber kalt "inulin, "som finnes i ting som hvitløk, artisjokker, bananer, og sikori rot. Når det tas forsiktig, denne typen fiber kan hjelpe vår tarmhelse på utrolige måter.
Dessverre for noen mennesker, større mengder fiber kan faktisk forårsake ubehag som oppblåsthet i magen, kramper, og gass. Ifølge en nylig studie funnet i Journal of Clinical and Translational Gastroenterology , fiberrike dietter kan forårsake mer oppblåsthet og gass på grunn av deres evne til å støtte veksten av gunstige bakterier i tarmen. Disse bakteriene er nyttige ved at de hjelper til med å bryte ned fiber gjennom gjæring; derimot, denne gjæringsprosessen kan også forårsake mer oppblåsthet gjennom produksjon av gass.
(RELATERT:Den vanligste grunnen til at du alltid er oppblåst)
3Du kan forstyrre medisinene dine
Hvis du spiser asparges regelmessig, du kan risikere å forstyrre spesifikke blodfortynnende medisiner. Asparges inneholder mye K -vitamin, som er et vitamin som er nødvendig for å opprettholde beinstyrken og sunne mengder blodpropp, ifølge Journal of Food and Nutrition Research.
Fordi vitamin K inneholder mye proteiner som forårsaker blodkoagulasjon, Dette vitaminet kan noen ganger forstyrre visse blodfortynnende medisiner som Warfarin. Hvis du er på blodfortynnende middel eller antikoagulantia, Det kan være lurt å snakke med legen din før du får asparges.
4Du kan oppdage en ny intoleranse
Irritabel tarmsyndrom (IBS) er en vanlig forekomst blant amerikanere, men fordi det er et komplekst problem med mange forskjellige muligheter og årsaker, det kan ofte feildiagnostiseres eller feilhåndteres. Et interessant symptom på IBS er fruktansintoleranse, som forekommer hos omtrent 24% av IBS -pasientene.
Fruktaner er en type karbohydrat som finnes i ting som rug, bygg, løk, Rosenkål, og asparges. Ifølge en studie publisert i Gjeldende gastroenterologirapporter , mennesker som er intolerante overfor fruktaner kan oppleve ting som oppblåsthet, gass, og kramper. Fordi dette er symptomer som ligner glutenintoleranse, mennesker blir ofte feildiagnostisert, så det er best å kontakte en registrert diettist som kan hjelpe deg med å komme til roten til problemet.
Les dette neste:
- Hva skjer med kroppen din når du spiser asparges
- Hvordan lage asparges perfekt
- En viktig effekt av å spise asparges
