Populære matvarer som øker betennelsen,

Si dietister

Betennelse er den første dominoen i en kaskade av reaksjoner i kroppen som fører til kronisk sykdom. Betennelse er drevet av livsstilsfaktorer:hva vi spiser, hvordan vi beveger oss, hvor mye vi sover, og hvor stresset vi er.

Over tid, disse livsstilsfaktorene kan skape forhøyede nivåer av betennelse i kroppen slik at den manifesterer seg gjennom helsemessige forhold som forhøyet blodsukker, blodtrykk, og høyt kolesterol. Det er noen matvarer som er kjente lovbrytere. Disse pleier å være sterkt bearbeidede matvarer som enten inneholder mye sukker eller fett. Her er noen å huske på, og for enda flere sunne tips, sørg for å sjekke ut vår liste over 112 mest populære brus rangert etter hvor giftige de er.

1

Høy-fruktose mais sirup (HFCS)

Denne klissete substansen er mer skummel enn man først kunne tro. Selv om maissirup har eksistert i flere tiår, mais sirup med høy fruktose (HFCS) ble spesielt produsert for å være mer holdbar. Mens endringene var en seier for matprodusenten; de var ikke så gode for helsen vår.

Mais sirup med høy fruktose fordøyes og absorberes via leveren og produserer fett som fordeles utbredt i kroppen. Overforbruk av HFCS fører til insulinresistens og vektøkning over tid.

Lisa Andrews, RD sier "en diett med mye fruktose og fett kan føre til fettlever og glukoseintoleranse, sammen med betennelse og oksidativt stress. "

Noen undersøkelser tyder på at fruktose utløser inflammatoriske endringer på mobilnivå. Denne reaksjonen er sterkt avhengig av dosen, og HFCS er en av de mest potente kildene til fruktose i matsystemet vårt!

2

Transfett

Transfett, ellers kjent som delvis hydrogenert olje, er en kjent bidragsyter til betennelse og direkte korrelert med risiko for kronisk sykdom. Ligner på HFCS, transfett ble opprettet for å gjøre produktene mer stabile. Mens næringsmiddelindustrien tjente på de hyllbesparende egenskapene, det gjorde ikke helsen vår.

En diett som inneholder mye transfett er forbundet med en økning i inflammatoriske markører. Disse hydrogenerte oljene øker spesielt vaskulære markører, føre til økt risiko for kardiovaskulære tilstander som hjerteinfarkt eller slag.

Heldigvis, transfett er på vei ut. Forskrift fra FDA i 2019 har gjort det utfordrende for matprodusenter å bruke transfett. Les mer her for å forstå hvor transfett fremdeles kan lure i matsystemet vårt.

3

Omega-6 fett

Omega-6 fett finnes i plantebaserte kilder til flerumettede fettsyrer (PUFA). PUFA finnes i fett som soyabønneolje, solsikkeolje, maisolje, og vegetabilsk olje er alle PUFA. På egen hånd, disse matvarene er ikke alle dårlige. Derimot, en diett som inneholder mye omega-6 fett og lite omega-3 fett er iboende inflammatorisk. Forholdet mellom omega 3 og omega-6 kan faktisk forbedre inflammatoriske markører ettersom omega-3 iboende er betennelsesdempende.

Nicole Stefanow, MS, RDN, sier, "selv om alle omega -fettsyrer er en del av et sunt kosthold, ikke alle omegaer er skapt like. Omega-6 fettsyrer hjelper til med å støtte riktig cellefunksjon i hele kroppen vår, men for mye omega-6 fra vegetabilske oljer som soya, korn, og solsikke kan bidra til betennelse og inflammatoriske sykdommer. Omvendt, mat som er rik på omega-3 fettsyrer, som fet fisk og sjømat, har vært knyttet til redusert betennelse og tilstandene forbundet med det. "

Relatert:Bør jeg spise omega-6?

4

Alkohol

Mens mange av oss gjenkjenner alkohol som et giftstoff, vi tenker sjelden på konsekvensene når vi vil ha noe sprø. Derimot, alkohol er en sterk driver for systemisk betennelse. Den inflammatoriske responsen fra alkohol begynner i tarmen under fordøyelsen, men forverrer saken ytterligere ved å svekke kroppens evne til å regulere systemisk betennelse.

For å gjøre vondt verre, alkohol påvirker nesten alle systemer i kroppen fra hjernen til nyrene. Her er de hemmelige bivirkningene av å drikke alkohol, Sier Expert.

5

Raffinert mel

Bearbeidede matvarer har absolutt et rykte for å øke betennelse, og raffinert mel er en av de største synderne. Raffinert mel er spesielt høyt i enkle karbohydrater. Sammenlignet med fiberrik, komplekse karbohydrater, en diett med mye raffinert mel er forbundet med en økning i blodsukkeret, vektøkning, og økt risiko for kronisk sykdom.

Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND, forfatter av Mitt indiske bord:Raske og velsmakende vegetariske oppskrifter sier, "raffinert mel blir malt og fjernet kli, bakterie, og næringsstoffer som fiber. Forskning tyder på at raffinert mel kan øke de inflammatoriske tarmbakteriene og øke risikoen for fedme og inflammatorisk tarmsykdom. Raffinerte korn/mel kan også forårsake pigger i blodsukkeret og øke inflammatorisk respons. "

Velge fiberrike karbohydrater er best for langsiktig helse, vekttap, og redusere betennelse. Vurder disse lavkarbo-alternativene for å begynne å redusere betennelse!

Få enda flere sunne tips rett i innboksen din ved å melde deg på vårt nyhetsbrev! Etter, les disse neste:

• Populære matvarer som reduserer betennelse, Sier diettist
• Det beste supplementet for å redusere betennelse, Si dietister
• Populære matvarer som bekjemper betennelse over hele kroppen din, Sier New Study