En overraskende grunn til at du ikke kan si nei til søppelmat,

I følge Science

Enten du konsekvent finner deg selv i å ta en muffins til morgenkaffen din eller om du finner ut at du ikke kan gå forbi snackgangen i ditt lokale supermarked uten å kaste en pose chips i handlevognen din, alle har sine laster når det gjelder mindre enn sunn mat. Faktisk, ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC), mellom 2013 og 2016, 36,6% av amerikanerne innrømmet å ha gitt etter i gatekjøpet hver dag.

Derimot, ny forskning tyder på at det ikke bare er din viljestyrke som påvirker hvor sannsynlig du er å nå en mindre sunn matbit når du føler deg pissete. En ny forskningsartikkel publisert i Natur Menneskelig atferd fant ut at det er en mer tidkrevende prosess å anse at en mat er sunn enn det er å avgjøre om den vil være hyggelig å spise eller ikke.

For å gjennomføre studien, forskere ved The London School of Economics and Political Science Department of Management spurte en gruppe på 79 voksne om å velge mellom to forskjellige matvarer, inkludert både sunne og usunne valg, 300 separate ganger. Studiens forfattere fant ut at det tok halvparten så lang tid for å bestemme en mats smak som det gjorde for dem å bestemme om den var sunn.

I SLEKT: Dette er den #1 verste kveldsmaten for midjen din, Sier en ekspert

"Funnene våre tyder på at det ofte ikke er vår skyld at vi gir til usunn mat - hjernen vår er rett og slett tregere til å behandle hvor sunn en mat er i forhold til hvor god den smaker. Vi kan godt vite hvor sunn eller usunn en mat er, men hjernen vår tenker først på hvordan maten smaker, "forklarte Nicolette Sullivan, Ph.D., en assisterende professor i markedsføring ved The London School of Economics and Political Science, i en uttalelse.

Sullivan forklarte at dette kan forklare hvorfor noen individer finner seg selv ute etter mindre sunne billettpriser mot deres bedre skjønn.

"Dette betyr at vi kan spise en kjeks, ikke fordi ønsket om en velsmakende matbit overvelder vår begrensede viljestyrke, men fordi informasjonen om de fremtidige helsekonsekvensene av å spise denne kjeksen ikke kommer inn i beslutningsprosessen tilstrekkelig tidlig til å påvirke valgene vi tar, "sa Sullivan." Det kan være at vi allerede har bestemt oss for å spise kjeksen når hjernen vår begynner å tenke på hvor usunt det er. Vi ender med å ta usunne valg fordi det tar oss for lang tid å behandle informasjonen om en mat er sunn. "

Selv om kognitiv behandlingstid kan være en hindring når det gjelder å velge sunn mat, forskning tyder på at forsettlig øvelse med forsinket tilfredsstillelse kan hjelpe mennesker til å ta sunnere valg av mat.

En studie fra 2009 publisert i tidsskriftet Markedsføringsbrev fant ut at når enkeltpersoner bestilte dagligvarer som enten ville komme dagen etter eller to dager senere, de som mottok maten senere tok sunnere valg totalt sett. På samme måte, en studie fra 2016 publisert i Journal of Marketing Research fant ut at individer som bestilte mat og planla å spise den kort tid etter, valgte høyere kaloriinnhold enn de som bestilte maten minst en time før de planla å spise den.

Hvis du vil gjøre ditt neste måltid mye sunnere, sjekk ut disse 11 overraskende sunne hurtigmatbestillingene, Ifølge eksperter, og for de siste sunne nyhetene som er levert i innboksen din, Meld deg på vårt nyhetsbrev!