Dette er den verste sommerlagerskaden #1,
Expert sier
Hvis du liker å holde en god fest, du innrømmer kanskje:Det hjertepulserende preparatet er halve spenningen. Men når du nærmer deg de siste øyeblikkene før den forventede samværet, en håndkirurg advarer deg om å passe på noen uventede matlagingsskader som vanligvis skjer om sommeren - inkludert fra en elsket mat som, sjokkerende, forårsaker 50, 000 skader på amerikanere hvert år.
Ryan Rice, M.D., er en kirurg som er dobbeltbordssertifisert innen plastisk og generell kirurgi, samt leder for ambulerende kirurgi ved Pennsylvania's Penn Highlands Healthcare. Et av Rices spesialiseringsområder er håndoperasjoner, som utgjør omtrent 25 prosent av hans praksis. Nylig, Rice økte bevisstheten om mindre sommerkjøkkenfeil som fører til store ubehagelige konsekvenser.
Fortsett å lese for å lære hvilke matvarer han sier at du bør være ekstra forsiktig når du håndterer, og registrer deg for Spis dette, Ikke det! nyhetsbrev for matnyheter du kan bruke. Ikke gå glipp av De beste og verste grillsausene på butikkhyllene, I følge RD.
1Avokado hånd
Konseptet kan fremkalle en fnising, men "avokadohånd" er en ekte ting - faktisk Rice sier, den elskede avokadoen er maten som oftest fører til matlagingsrelaterte skader. I fjor, regionavisen Tri-County søndag (via ConnectRadio.fm) uttalte at Rice ser "et antall pasienter hvert år for håndskader etter at de har stukket seg selv for å prøve å fjerne gropen fra avokado." "Rapporten fortsatte:" Trenden er ikke unik, som Rice siterer en rapportert 50, 000 avokadoskader i USA hvert år. Det som ofte skjer er at 'fleksorsenen blir stukket, som gjør det vanskelig å bøye fingeren, 'forklarer han. "
Hvis du skal få guacen din på, ikke bli Food Network-fancy med kniven din-i stedet, her er en måte å forhindre avokadohånd, fra rapporten:"Vurder å legge et kjøkkenhåndkle i hånden din før du legger avokado, eller avstå fra den fasjonable teknikken helt og øse ut både gropen og kjøttet med en spiseskje. "
Også, ikke gå glipp av våre 20 beste guacamoleoppskrifter noensinne, eller hva som skjer med kroppen din når du spiser en avokado.
2Melon feil
Sammen med avokadohånd, Rice sa at meloner vanligvis er en kilde til matlagingsskader om sommeren. "Vannmelon er en stor, "sa han. Prøv å ikke ha det travelt når du skjærer i en tøff skall. For å redusere risikoen for skade fra en melon, Vurder å kutte en avrundet ende mens du gjør ditt første kutt. Dette gir melonen en flat ende å stå på mens du skjærer resten av veien. Når du er inne, noen proffer har foreslått å bruke vanlig tanntråd for å skille fruktkjøttet fra skallet og til og med kutte enkeltstykker med samme metode.
Plus, for å unngå risiko for bakteriell forurensning fra huden når du skjærer gjennom frukten, Det er også lurt å skylle melonen din når du får den hjem fra butikken eller produserer stativ - men før du skjærer, sørg for at frukten, kniven din, og overflaten under begge er grundig tørr.
Det samme forslaget kan gjelde for ananas, spaghetti squash, eller mat med en tøff ytre overflate.
RELATERT:En stor effekt av å spise frukt hver dag, Sier New Study
3Skader som kommer fra glass
Her er en kjøkkenskade som kan oppstå når som helst på året, Rice sa:"Vask oppvasken i en vask der det er såpevann, et glass kan kutte fingeren og til og med klippe en sene. "Bruk av hansker beskytter ikke bare en pen manikyr og reduserer tørrhet i huden, men er også lett, praktisk måte å redusere sjansen for å bli kuttet når oppvasken er stablet høyt etter en lang dag.
RELATERT:Disse populære blåbærene ble akkurat husket på grunn av parasitt, FDA sier
4En flammende god tid
Det kan virke åpenbart, men den sier:Når du arbeider med levende flammer, sikkerhet er kritisk, som er din fulle oppmerksomhet. Det er OK - og til og med lurt - å be publikum om å trekke seg tilbake når du er på grillen mens du samtidig fortsetter samtale med gjester, aktiviteten hvirvler, eller barna er i nærheten.
Det samme gjelder fyrverkeri, Rice sier, og merker at en eksplosjonsskade "ikke tar et sekund."
Sikkerhet først, denne sommeren og alltid. Fortsett å lese:
- Den beste drinken for å berolige solbrentheten din, Expert sier
- #1 Verste Nathans pølse å spise
- De mest populære øltrendene akkurat nå, Si eksperter
