En stor bivirkning av å spise fersken,
Si Science
La oss sørge for at vi er veldig klare om en ting rett utenfor flaggermuset:Fersken er en utmerket kilde til flere viktige næringsstoffer. Med forskjellige vitaminer, mineraler, og antioksidanter, den fuzzy frukten kan nytes i seg selv som en matbit, skiver og legg på toppen av en salat, eller innlemmet i en dessert.
Derimot, det er en fallgruve (får du det?) for fersken som kan påvirke noen grupper mennesker mer enn andre. Siden fersken er så søt, de er litt høyere i fruktose (sukker) enn noen andre frukter, noe som også betyr at de anses som en mat med høy FODMAP. FODMAP står for Fermentable Oligo-, Di-, Monosakkarider, og Polyoler - også de vitenskapelige navnene på karbohydrater som kan forårsake gastrointestinal lidelse.
Dette er mer bekymret for personer som har irritabel tarmsyndrom (IBS), spesielt de som bare lærer at de har det og prøver å finne ut hvilken mat som utløser symptomer. Når noen først får vite at de har den funksjonelle tarmlidelsen, en lege kan foreslå at de følger et lav-FODMAP diett i noen uker. I bunn og grunn, denne dietten krever eliminering av alle matvarer som anses å inneholde FODMAPS, inkludert hvitløk, løk, hvete, epler, kirsebær, og iskrem, bare for å nevne noen få.
RELATERT:De beste Low-FODMAP-matvarene (og hvilke matvarer du bør unngå)
Derimot, denne dietten kan være veldig restriktiv og kan også føre til at du går glipp av noe fiberrik, mat som er rik på prebiotika. Derfor er det ekstremt viktig at du sakte begynner å gjeninnføre sunne høy-FODMAP-matvarer tilbake i kostholdet ditt. Denne måten, vil du kunne finne ut hvilken mat som faktisk utløser symptomer. For noen mennesker, Det kan bare være noen få matvarer som forårsaker oppblåsthet, diaré, gass, eller forstoppelse.
En annen gruppe mennesker som bør styre unna fersken er de som er allergiske mot steinfrukter. Frukt som har et hardt frø eller grop som fersken, aprikoser, plommer, og nektariner regnes som steinfrukter. Hvis du spiser fersken og føler deg kløende eller hovent i ansiktet, lepper, munn, hals, eller tungen, det er mulig du har en mild allergi. Mer alvorlige symptomer inkluderer hoste, hudutslett, og oppkast, for eksempel.
Bottom line:Fersken kan nytes trygt av de fleste individer. Derimot, hvis du mistenker at du har IBS eller får kløende hals etter å ha spist steinfrukter som mørke kirsebær og mango, Det kan være best å plukke en annen frukt å spise i sommer.
For mer, sørg for å sjekke ut 8 lavkarbo-frukt for vekttap.
