Disse matvarene kan øke risikoen for brystkreft,

Sier New Study

Mat som øker betennelse i hele kroppen forårsaker en 12% økning i brystkreftrisiko, ifølge en større studie på mer enn 318, 000 kvinner.

I funn presentert på Nutrition 2021 Live online -konferansen, forskere vurderte virkningen av kostholdsvalg over 14 år og fant at inflammatoriske matvarer var knyttet til denne typen kreft, med assosiasjonen mer utpreget blant premenopausale kvinner - en forbindelse som oppstod uavhengig av andre kreftfaktorer som kroppsmasseindeks, fysisk aktivitet, eller alkoholforbruk. Disse matvarene inkluderer:

• Sukker, inkludert mais sirup med høy fruktose
• Raffinerte karbohydrater
• Stekt mat
• Bearbeidet kjøtt som pølser og pølser
• Mettet fett

De fleste studier som ser på forbruk og risiko for brystkreft har en tendens til å fokusere på enkeltnæringsstoffer eller matvarer i stedet for hele dietten, sa studiens første forfatter Carlota Castro-Espin, Ph.D. (c) ved Catalan Institute of Oncology i Spania, i en uttalelse. Denne studien er viktig, la hun til, fordi folk ikke bruker solonæringsstoffer, men heller, mat i kombinasjon.

For eksempel, regelmessig å spise bearbeidet kjøtt med svært raffinerte brød som er sladdet med margarin, og vaske den ned med en sukkerholdig brus, ville føre til en sterk økning i din inflammatoriske respons, sier David Hanscom, M.D., en lege som fokuserer på å kontrollere betennelse hos pasientene. Det får immunsystemet til å fyre opp for å prøve å kontrollere reaksjonen, men hvis du regelmessig spiser disse matvarene, systemet ditt får ikke sjansen til å stå nede.

Det kan sette deg i fare for brystkreft, som den ferske studien antyder, men det har også vist seg å øke sannsynligheten for mange andre problemer, inkludert autoimmune lidelser, kardiovaskulære problemer, fedme, diabetes, og andre typer kreft. Disse matvarene er ikke de eneste utløserne for den inflammatoriske responsen, Legger Hanscom til.

"Stress kan være en viktig årsak til betennelse, sammen med dårlig søvn, røyking, matallergier, og kronisk sykdom, "sier han." Den gode nyheten er at det er mange måter å redusere betennelse på, og disse strategiene bidrar til å forbedre din helse og velvære på store måter. "

For eksempel, han foreslår å takle stress først, siden det å bare endre kostholdet ditt uten å ta tak i sinne vil ha begrenset effekt.

"For mange folk, stress er den underliggende årsaken til noen matvalg, spesielt inflammatorisk mat, så du forverrer problemet, "sier han. Begynner med av-stress-taktikk-til og med bare å skrive i en journal, for eksempel - kan begynne å redusere betennelsesresponsen, og å velge antiinflammatorisk mat som frukt og grønnsaker kan holde deg på rett spor.

For mer, sjekk ut Å spise denne ene typen mat kan redusere stresset ditt, Ny studie sier.