En mat å gi opp for å bli kvitt magefett,

Sier Science

Magefett er ikke som alt annet fett - det er verre. Forskere har funnet ut at magefett, også kjent som visceralt fett, er den mest skadelige typen fett. Faktisk, høyt nivå av magefett øker risikoen for hjertesykdom, hjerteinfarkt, slag, insulinresistens, og til og med visse kreftformer, ifølge ekspertene ved Johns Hopkins Medicine.

Mens trening er en av de beste måtene å krympe magefettet og forbedre kardiovaskulær helse, dietten din spiller også en stor rolle i størrelsen på midjen din. Å følge et sunt kosthold som er rikt på hele matvarer kan bidra til å forhindre akkumulering av magefett, men å spise visse usunne matvarer vil forårsake det. En av matvarene som vitenskapen har tettest knyttet til magefett, er hvitt brød - og det er noe du bør vurdere å gi opp for å kvitte deg med dette farlige fettet. (Relatert:Overraskende måter å spise hvitt brød påvirker kroppen din, Sier Science.)

Hvordan hvitt brød er knyttet til magefett.

I en studie, Forskere fra Tufts University sporet matmønstrene til 459 middelaldrende voksne over gjennomsnittlig to år. Basert på deltakernes matvalg, de ble kategorisert i noen av seks "spisemønstre". Studien, som ble publisert i The American Journal of Clinical Nutrition , fant et viktig skille:mens deltakerne som spiste et typisk "kjøtt-og-poteter" amerikansk kosthold fikk den største totalvekten, det var mer jevnt fordelt rundt kroppen deres enn bare å slå seg ned rundt mellomseksjonen. På den andre siden, folk som spiste den største mengden hvitt brød og andre svært raffinerte matvarer, fikk mest fett i magen .

I en egen British Journal of Nutrition anmeldelse, forskere fant at å spise mindre hvitt brød (men ikke fullkornsbrød) mens du spiser et matmønster i middelhavsstil, kan bidra til å redusere mengden vekt og magefett du kan få over tid. Nærmere bestemt, resultatene viste at over fire år, deltakere som spiste mest hvitt brød inntok 1,7 kilo mer i vekt enn de i den laveste kvartilen og 0,5 centimeter mer i midjeomkrets (magefett) sammenlignet med de som spiste minst.

Hvorfor forårsaker hvitt brød magefett?

Studiene som knytter hvitt brød til magefett er observasjonelle, noe som betyr at de bare kan vise at det er en sammenheng mellom forbruk av hvitt brød og magefett og ikke Hvorfor hvitt brød fører til magefett. Derimot, forskere har noen få hypoteser.

For en, hvitt brød er høyt i kalorier og enkle karbohydrater, men lite fiber, sunt fett, og protein. Som et resultat, hvitt brød er klassifisert som en mat med høy glykemisk indeks (høy GI). Studier viser at inntak av mat med lite GI gir en fyldigere følelse enn når du spiser mat med høyt GI. Med andre ord, mat med høy GI fyller deg ikke akkurat som andre matvarer, som kan forårsake overspising og vektøkning.

En annen måte hvitt brød kan forårsake vektøkning og magefett er at det stimulerer frigjøring av insulin i kroppen. Insulin er et hormon som utskilles av bukspyttkjertelen som trekker sukker ut av blodet og inn i leveren, fett, og muskler. Når du spiser mer enkle karbohydrater, mer insulin frigjøres, og mer glukose vil sannsynligvis bli lagret som fett og magefett.

Vil alt brød få deg til å få magefett?

Det er sant at hvitt brød er knyttet til en økt risiko for magefett, men det betyr ikke at alt brød er dårlig. Høy fiber, fullkornsbrød er faktisk knyttet til mindre magefett når det inntas med et sunt kosthold. Det viktige skillet er at fiberen i hele matvarer kan bidra til å regulere kroppens respons på karbohydrater. Fiber bremser nedbrytningen av karbohydrater til sukker, bidrar til å forhindre blodsukkernivåer, insulinsekresjon, og magefett.

Så hvis du ønsker å miste magefett, du trenger ikke å bli kald kalkun på brød, men vurder å bytte hvitt brød for fullkorn, som alle de beste kjøpte brødmerkene, Ifølge diettister.

For flere sunne kostholdsnyheter, sørg for Meld deg på vårt nyhetsbrev!