Starbursts,

Jell-O, og 3, 000+ andre matvarer inneholder dette farlige kjemikaliet, Studiefunn

Så mye som det er bemyndigende å belte "I am titanium" når Sias hitlåt kommer, det betyr ikke nødvendigvis at du vil være det inntak titan, Ikke sant?

Dessverre, du får kanskje et snev av titan i mange av matene du spiser, vi vil, mer spesifikt titandioksid . Et vitenskapelig panel opprettet av European Food Safety Authority (EFSA) fant at dette tilsetningsstoffet - som brukes i mer enn 3, 000 av dine favoritt ultra-bearbeidede matvarer-kan ikke lenger betraktes som trygge til konsum.

Studien fra EFSA konkluderte med at tilsetningsstoffet kan skade DNA og forårsake cellemutasjoner, som var basert på resultatene fra hundrevis av vitenskapelige studier. Som et resultat, EWG har oppfordret U.S. Food and Drug Administration til å revurdere bruken og vurdere å forby tilsetningsstoffet fra snacks som barn er spesielt tiltrukket av. Populære matvarer som inneholder kjemikaliet inkluderer Skittles, Starbursts, Jell-O, Sour Patch Kids, og lille Debbie bakevarer.

"Titandioksid er et syntetisk matfargestoff som også brukes til å gjøre maling og forbrukerprodukter lyse hvite, "Aurora Meadows, MS, RD, og ernæringsfysiolog for Miljøarbeidsgruppen forteller Spis dette, Ikke det!

"Selv om vi ikke kan vite sikkert hvorfor en produsent velger å bruke tilsetningsstoffer i en ultraforedlet mat, det er trygt å anta at det blir brukt til å gjøre det sukkerbelagte godteriet ugjennomsiktig. "

For eksempel, Meadows forklarer at kjemikalien brukes i Skittles på samme måte som en primer brukes på en vegg før du maler den. Du fyller veggen for jevnhet før du legger til farge, og det samme konseptet kan brukes på hvordan matprodusenter lager fargen på en Skittle "pop".

Faktisk, du har sikkert sett en Skittles primer førstehånds. For eksempel, når Skittles skvetter mot hverandre i posen, biter av det fargebelagte ytre laget brytes av eller blir flisete, avsløre et hvitt eller ugjennomsiktig lag under.

Godteri og snackmat er ikke de eneste elementene som inneholder det skadelige kjemikaliet. Som Meadows påpeker, "Håndbok for matvitenskap, Teknologi, and Engineering "redigert av Y.H. Hui av Taylor &Francis Group, LLC sier, "Titanoksid ... brukes ofte til å opacere systemer som fettfattige/fettfrie salatdressinger og meieriprodukter, dyrefoder, bakevarer, sukkerbelagt godteri, og andre konfekt. "

Mens EFSA fremhever vitenskapelige studier som viste at eksponering for titandioksid i mat kan resultere i DNA -skade, Meadows påpeker at det er to databegrensninger i studien. Det første inkluderer fravær av studier som evaluerer virkningen av økt eksponering for tilsetningsstoffet over tid på grunn av dets oppbygging i kroppen. Sekund, studien mangler forskning på tilsetningsstoffets potensial til å forårsake kreft.

Hva er enda mer fortellende? Noen dyrebutikker vil ikke engang levere dyrefôr som inneholder kjemikaliet.

"Fra mai 2019, [de fleste] dyrefôr på Petco kan ikke inneholde titandioksid. Så, kjæledyrene våre er mer beskyttet enn barna våre, "sier Meadows.

Du lurer sannsynligvis på hvorfor dette ennå ikke har blitt behandlet av FDA. I motsetning til USDA, som vurderer syntetiske ingredienser som brukes i sertifiserte USDA økologiske produkter hvert femte år, FDA er ikke like villig til å vurdere sikkerheten til tilsetningsstoffer - selv når ny vitenskap dukker opp som avslører potensielle helserisiko.

Hvis det er noe, denne studien gir alle litt mer insentiv til å droppe ultrafabrikert mat, og i stedet velger å spise mer ekte, hele matvarer som frukt, grønnsaker, nøtter, og frø for å holde kroppen trygg.

For mer, sørg for å sjekke FDA Under Fire for ikke å regulere tusenvis av kjemikalier i maten din.