Matvarer som kan redusere risikoen for diabetes,

Sier diettist

Mer enn 34 millioner amerikanere har diabetes, med et overveldende flertall (anslagsvis 90 til 95%) som spesifikt har diabetes type 2 - også den typen som i stor grad kan forebygges.

Når noen sier at de har diabetes type 2, det betyr at kroppen ikke bruker insulin på riktig måte, et viktig hormon som produseres av bukspyttkjertelen og regulerer hvor mye glukose (sukker) som er i blodet. Insulin lar cellene bruke glukose for energi med en gang eller lagret i musklene dine, lever, eller fettvev for senere bruk, slik at det ikke henger ut i blodet og potensielt kan skade kroppen.

Derimot, noen med diabetes type 2 er også insulinresistent, betyr at cellene deres ikke lenger reagerer på insulin og derfor ikke deltar i glukoseopptaket så effektivt som de en gang gjorde. Som et resultat, bukspyttkjertelen går i overdrive og begynner å pumpe ut mer insulin til det til slutt når et punkt der det ikke lenger kan følge med.

Siden type 2 -diabetes oftest antas å utvikle seg som følge av usunne matvaner og mangel på trening, Lauren Hubert MS, RD deler tre typer mat du alltid bør spise for å unngå type 2 diabetes. Deretter, sørg for å sjekke ut de 100 enkleste oppskriftene du kan lage for enkle måter du kan inkludere disse matvarene i kostholdet ditt!

1

Helkorn

Mens karbohydrater ofte feilaktig får et "dårlig rykte" med hensyn til både diabetes og vektkontroll, Hubert påpeker at fullkorn som hvete, rug, og quinoa er noen alternativer du bør vurdere å spise mer av - spesielt hvis du prøver å redusere risikoen for type 2 diabetes.

"Dette er fordi fullkorn er annerledes enn mer bearbeidede og raffinerte karbohydrater ettersom hele kornet er intakt, betyr at alle fiberene og næringsstoffene fremdeles er i den uforstyrret, "sier hun." En diett med et høyere fiberinnhold betyr at du holder deg mett lenger og vil ikke øke blodsukkeret så høyt som å spise høyt raffinerte karbohydrater , som reduserer risikoen for type 2 diabetes. "

Eksempler på høyt raffinerte karbohydrater inkluderer hvitt mel, loff, og bakverk som cupcakes og informasjonskapsler. I stedet, fokus på disse 9 beste komplekse karbohydrater.

2

Bær

Å spise en diett som er full av fersk (eller frossen) frukt og grønnsaker kan hjelpe deg med å holde vekten og blodsukkernivået i sjakk, som Hubert sier i stor grad kan tilskrives innholdet med lavt kaloriinnhold og høyt fiberinnhold. I tillegg frukt og grønnsaker har høye næringsprofiler, betyr at du får mange viktige vitaminer og mineraler per porsjon. Derimot, bær er spesielt viktige å spise når du prøver å avverge type 2 diabetes.

"Bær, som blåbær, jordbær, og bjørnebær, er utrolig sunn mat du vil vurdere å spise for å redusere risikoen for å utvikle tilstanden. Dette er fordi bær er en rik kilde til flere næringsstoffer og fytokjemikalier og har vist seg å forbedre insulinresistensen hos voksne som er overvektige og overvektige sammenlignet med andre karbohydrater, "sier Hubert, legger til at denne diettendringen kan hjelpe deg med å reversere prediabetes, scenen før type 2 diabetes.

Her er en viktig effekt av å spise jordbær, Sier Science.

3

Soyabasert mat

"Det er kjent at et høyere inntak av animalske proteiner, som rødt og bearbeidet kjøtt som pølser og biff, er forbundet med utvikling av type 2 diabetes, "Sier Hubert." Problemet er, protein er utrolig viktig for å holde seg mett mellom måltidene for å forhindre overspising og vektøkning. Dette er grunnen til at vektlegging av flere plantebaserte proteiner har blitt godt studert i diabetesforskning. "

I stedet for å strekke seg etter prosciutto eller herdet salami hver onsdag, Prøv å velge et soyabasert protein, for eksempel tofu eller et kjøttalternativ som Soy Chorizo. Denne måten, du får fremdeles tilstrekkelig protein uten alt mettet fett og nitrater.

Og nå . . . sørg for å unngå disse matvarene.

4

Bearbeidet mat

Å spise hurtigmat og andre tilberedte eller pakket måltider og snacks som inneholder unormalt høyt mettet fett og tilsatt sukkerinnhold har vært forbundet med fedme og til og med hjertesykdom. En fersk studie tyder på at å spise sterkt bearbeidet mat kan øke risikoen for visse kroniske sykdommer, som inkluderer diabetes type 2.

Forskerne foreslår at disse junkfoodene reduserer de sunne tarmbakteriene som hjelper kroppen din, ikke bare for å avverge skadelige bakterier som kan gjøre deg syk umiddelbart. Disse typer matvarer endrer også tarmmikrobiota på en slik måte at du blir mer utsatt for inflammatoriske sykdommer senere nedover veien.

Kort sagt:Det er viktig å begrense forbruket av bearbeidede matvarer - enten det er raffinerte korn, spekemat, eller hurtigmat av flere årsaker - spesielt hvis du har prediabetes. I deres sted, sørg for å spise rikelig med frisk frukt og grønnsaker, samt fullkorn, for å redusere risikoen for diabetes type 2.

For mer, sjekk ut de 4 største matstudiene om diabetes du bør vite.