En viktig effekt av å spise asparges,
Sier Science
Asparges får tisse til å lukte litt morsomt - klandre det på aspargesyren. Men ikke la denne lille detaljen avskrekke deg fra å nyte alle helsemessige fordeler som asparges har å tilby!
Faktisk, en enkel servering asparges kan faktisk gi kroppen din et mylder av næringsstoffer som øker din generelle helse betydelig, inkludert fiber, jern, fosfor, kalium, protein, vitamin A, vitamin C, vitamin E, og sink. Selv om den er en god kilde til disse spesifikke næringsstoffene, den viktigste effekten av å spise asparges kommer fra økningen av vitamin K og folat i den .
Her er hvorfor disse to næringsstoffene er viktige for din generelle helse. For enda flere sunne spisetips, her er de 7 sunneste matene du kan spise akkurat nå.
Server en kopp asparges til middagen din for bare 20 kalorier, og kroppen din vil få en alvorlig mengde næringsstoffer - spesielt vitamin K og folat. I den ene kopps serveringen, du får 57% av ditt daglige anbefalte vitamin K -inntak og 34% av ditt daglige anbefalte folatinntak . Selv om disse næringsstoffene kanskje ikke virker viktige for ditt totale kosthold, de gjør ganske mye mer for kroppen din enn du kanskje skjønner.
Først, la oss ta en titt på vitamin K. Dette næringsstoffet er avgjørende for kroppens blodhelse. Ifølge National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, vitamin K er viktig for blodpropp og friske bein. På grunn av dette, en tilstrekkelig mengde daglig vitamin K kan bidra til å redusere risikoen for koronar hjertesykdom og osteoporose . Lave nivåer av vitamin K har vært knyttet til begge disse sykdommene, Så å spise mer vitamin K-rik mat-som asparges-er ekstremt nyttig for din generelle helse og levetid.
Å regelmessig blande asparges i kostholdet ditt er en fin måte å få i seg rikelig med vitamin K hver uke, sammen med andre vitamin K-rike matvarer som frukt, grønne bladgrønnsaker (brokkoli, kål, salat, spinat), og til og med noen kilder til meieri og protein (egg, kjøtt, soyabønner).
Sammen med vitamin K -innholdet, asparges gir også kroppen din en betydelig mengde folat. Selv om folat kanskje ikke er noe du regelmessig tenker på når du konsentrerer deg om mikronæringsstoffene, Det er utrolig viktig for gravide.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) anbefaler at kvinner i "reproduktiv alder" får minst 400 mikrogram folsyre hver dag, som kan bidra til å forhindre store fødselsskader i babyens hjerne og ryggrad .
Folsyre er et B -vitamin som hjelper kroppen din til å produsere celler for hår, negler, og hud, I henhold til CDC. Mens folsyre er en type kosttilskudd du kan ta, inntak av tilstrekkelig mengde folat anses fortsatt som det samme. (Folat regnes som vitamin B9, som kommer fra ernæring, per anmeldelse publisert i Obstetrik og gynekologi .) Asparges er en enkel måte å få folat i kostholdet ditt for å hjelpe til med graviditet, sammen med The 20 Best Folate-Rich Foods.
Uansett, hvis du trenger et løft av vitamin K og folat, Å spise asparges gir kroppen din massevis av mikronæringsstoffer som kan være vanskelig å innlemme i andre deler av kostholdet ditt. Så neste gang du pisker opp en sunn middag - som denne Healthy Crispy Chicken eller vår honningssennepsgrillede laks - legg til en side av denne lettstekte parmesan -aspargesen for å høste de fulle fordelene denne grønne grønnsaken har å tilby. Eller til og med nyte asparges under en helgebrunsj med denne Aspargesalaten med stekt egg og Prosciutto!
Få enda flere sunne tips rett i innboksen din ved å melde deg på vårt nyhetsbrev!
