Dette er den verste måten å drikke Prosecco,

Ifølge eksperter

Sommersesongen er rett rundt hjørnet, og du vet hva det betyr:Flere boblende bevs, utendørs, med venner. Men før du legger ut baroppsettet ditt, du vil definitivt lese dette. Som det viser seg, hvis du har drukket prosecco fra en sikker type glass, du har gjort alt feil all denne tiden. (Beklager.)

Nå, vi vet alle at prosecco er mer enn en trend. For det, si Grazie til noen få store påvirkninger, for eksempel Food Network -figurer som Giada de Laurentiis (hun er en stor) og den italienske sparklerens elegante pris. Hvis du har kommet til prosecco som en hjemmeunderholdende stift, det viser seg at det er en vanlig feil du kan ha begått: Hvis du drikker prosecco fra et champagneglass, du gjør alt feil.

RELATERT:7 sunneste matvarer å spise akkurat nå

Dette, ifølge wine-o-teamet på VinePair (via Inside Hook), som forklarer at hvis du vil tjene prosecco på den riktige måten, du trenger et stilket glass med en avrundet bolle og en bred kant. (Bildet vårt viser hvordan et teknisk nøyaktig prosecco -glass ser ut.) Denne formen står i kontrast til en smal champagnefløyte, eller til og med de stilkfrie brillene som har vokst seg populære det siste tiåret pluss. (Stemless er et bedre valg for ikke-kjølte viner, siden håndens temperatur rundt bollen vil varme drikken.)

Hva er problemet? VinePair sier at det har mer å gjøre med vitenskap enn bare raffinement. "I motsetning til en tradisjonell fløyte, "forklarer de, "et Prosecco -glass er laget med en rundere base og kropp for å forbedre teksturen og aromaene i denne berømte musserende vinen." De fortsetter:"Smale champagnefløyter er designet for å minimere vinens faktiske overflate, så boblene dine har mindre plass til å fuse ut. På samme måte, [a] Prosecco -glass vil bevare din kolsyre, men den avrundede kroppen gjør den mer egnet for smaksprøver ... slik at du kan fange enhver aroma og smak i vinen din. "

De sier at dette er avgjørende på grunn av det karakteristiske som gjør prosecco så spesielt for mange vinelskere:"En av grunnene til at så mange proffer elsker Prosecco er fordi den er laget med svært aromatiske druer." Det er gjort i den nordlige delen av Italia, som ser de fire sesongene, gir denne smakfulle druen for å produsere denne musserende vinen som faktisk er identifisert gjennom en regjerings kvalitetsrangerende organisasjon i Italia.

Så vi er ikke bare snooty, dere! Hei - vi har ikke noe imot hvordan du tar proseccoen din, spesielt fordi det i mange tilfeller er den inneholder mindre sukker enn mange andre hvite viner. (Noen av våre redaktører blir også fans av spansk cava, for noe som er enda tørrere, men like vakkert.)

Hvis du planlegger utendørssesongen fremover, les om våre 5 beste sunne Kentucky Derby -oppskrifter, som vil gjøre deg til stjernevert hele sommeren. Og ikke gå glipp av det forskere sier er den dødelige tingen du kan gjøre med pasta, i forkant av sommerens pikniksesong.

Registrer deg for Spis dette, Ikke det! nyhetsbrev for livsstilsnyhetene du trenger.