En effekt du spiser sammen med andre har på kostholdet ditt,
Sier New Study
Du går ut til lunsj med noen kolleger, og de bestiller en haug med fettete, stekte tarmbomber, men du prøver å ta sunne valg. Hvor vanskelig er det å holde seg til målene dine og ikke bli påvirket av spiseatferden? Ifølge en ny studie, mye vanskeligere enn du tror.
Forskning publisert i Natur Menneskelig atferd bemerket at usunne valg av mat er en viktig driver for fedme, og at den du spiser med kan være like viktig som maten du velger.
RELATERT:Dette store Mac &Cheese -merket blir saksøkt for giftstoffer knyttet til astma og fedme
Forskere så på data fra 3 millioner møter der par med ansatte kjøpte mat sammen i 2015 og 2016, som omfatter rundt 6, 000 mennesker. Fordi all maten ble kjøpt på kafeteriaen i Massachusetts General Hospital - som bruker et merkingssystem basert på sunnheten til hvert element - klarte de å finne likheter og forskjeller i matkjøp for hvert par. Data avslørte at andeler av usunne varer som ble kjøpt var positivt assosiert blant ansatte.
De så også på hvor lang tid det gikk mellom kjøp i et par, og fant ut at to personer som kjøpte mat i løpet av få minutter fra hverandre var mer sannsynlig å kjøpe den samme typen mat enn de som kjøpte 30 minutter fra hverandre.
Den gode nyheten er at det ikke bare er usunne valg som kan påvirke dine egne - hvis du henger med mennesker som deler ønsket ditt om å fylle på næringsrik mat, det er mer sannsynlig at du gjør det, også.
"Vi har en tendens til å speile matvalgene til andre rundt oss, spesielt hvis vi tilbringer mye tid med dem, "sier studiens første forfatter, Douglas Levy, Ph.D., en forsker ved Mongan Institute Health Policy Research Center ved Massachusetts General Hospital. Han legger til at dette kan være grunnen til at fedme har en tendens til å spre seg gjennom sosiale nettverk så vel som i familier.
Denne effekten er så uttalt at noen forskere har bemerket at fedme kan være "smittsom" i sosiale grupper. For eksempel, en studie fra 2010 av tenåringer i journalen Sosiale nettverk fant ut at venner har en tendens til å være veldig like når det gjelder inntak av kaloririke matvarer, som kan føre til fedme i en vennekrets.
Det samme gjelder voksne, ifølge en studie fra 2019 i BMC Public Health , som bemerket at sunt kosthold også er smittsomt til en viss grad, og bør ikke ignoreres som en viktig faktor for vekttap.
Når du går tilbake til en arbeidsplass og spiser lunsj med andre mennesker igjen, Det er nyttig å huske på at gruppepress kan drive noen beslutninger, Levy sier, spesielt hvis du ønsker å gjenopprette bånd i den sosiale sirkelen. For mer, sjekk ut Den uventede måten hjernen din kan få deg til å overspise, Sier forskning, og ikke glem å melde deg på vårt nyhetsbrev for å få de siste restaurantnyhetene levert rett i innboksen din.
