Dette er de verste typene kaffe for hjertehelsen din,

Vitenskapen sier

Hvis du leser dette mens du nipper til en kaffe, her er noe å få deg til å tenke:En ny studie har vurdert blodlipidnivået til individer, avhengig av mengden daglig kaffeinntak. Det viser seg at visse mønstre av kaffeforbruk - og visse kaffebestillinger - har kardiovaskulære konsekvenser som kan gjøre at du vil undersøke måten du tar det brygget.

Australia kan ha gitt oss den flate hvite som en drikke, men forskere der gir også viktig ny innsikt om hvordan kaffe påvirker sjansene våre for å få hjertesykdom. Elina Hyppönen, Ph.D., er forsker innen ernæring og epidemiologisk helse og direktør for Australian Center for Precision Health ved University of South Australia. Hyppönen og hennes kollega Ang Zhou, Ph.D., nylig fullført en studie publisert i tidsskriftet Klinisk ernæring det var den første genetiske studien i sitt slag.

Forskerne så på genetiske sammenhenger mellom kaffeinntak og kolesterolene og fettene i blodet, bruker data fra nesten 363, 000 deltakere. De fant ut at vanlig kaffekonsum bidrar til en negativ lipidprofil - det vil si høyere fettnivåer i blodet - noe som kan øke individets risiko for hjertesykdom. Derimot, det var noen få kaffe - og kaffemengder - som satte enkeltpersoner mest i fare.

RELATERT:De 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå

Det starter med cafestol.

Cafestol kan være et nytt begrep for noen kaffedrikkere, men forskerne forklarte hvorfor det er viktig:Kaffebønner inneholder cafestol, som er en svært potent kolesterolhevende forbindelse.

Cafestol finnes i noen av de mest populære kaffedrikker i dag.

Forskerne avslørte også at cafestol hovedsakelig er tilstede i ufiltrerte bryggerier, "som fransk presse, Tyrkisk og gresk kaffe. "Dette gjelder perkolatorer og den elskede italienske moka -gryten, også. Tøffe nyheter for noen kaffedrikkere som har blitt mer eksperimentelle med kaffedrikken siden starten av pandemien, som har vært en stor trend.

RELATERT:Den ene hacken alle prøver med kaffebunn

Espresso har cafestol, også.

Ja, dessverre, forskerne informerer oss om at cafestol også er i espressodrikker, inkludert den tidløse cappuccinoen og den iste brune sukker havremelk ristet espresso som fortsetter å selge på Starbucks.

Det er gode nyheter for den gode gamle kaffetrakteren.

Mens mange husstander har flyttet seg bort fra den elektriske kaffetrakteren, vokste mange av oss opp på kjøkkenene våre, forskerne anser et gammeldags brygge som "filtrert". Denne klassikeren er en sikker ting, fordi, som de sa, "det er ingen, eller veldig lite cafestol "i filtrert kaffe. (Og ja, pour-over passer denne kategorien, også.)

RELATERT:9 feil alle gjør når de brygger kaffe

Instant kaffe er også en tryggere innsats.

Forskerne nikket også til pulverkaffe - en annen filtrert type. "Når det gjelder effekter på lipider, "rapporterte de, "det er gode kaffevalg."

RELATERT:Hva din kaffebestilling sier om din personlighet, I følge Science

Men ikke dump det dryppet ennå.

Mens denne studien åpner øynene våre for noen av advarslene om kaffe, forskerne fant også at det var en spesiell mengde kaffe som setter enkeltpersoner i størst fare for hjertesykdom - de rapporterte:"Seks eller flere kopper om dagen kan øke mengden lipider (fett) i blodet for å øke risikoen betydelig for kardiovaskulær sykdom (CVD). " Så hvis du er på vei mot din sjette, den kan tid til å gi kaffen en pause.

Bevis viser at kroppen din vet best.

I en annen nylig (og fascinerende) studie, Hypönnen og hennes team fant ut at vår biologi hjelper oss å føle hvor mye koffein som er trygt for kroppen vår.

Registrer deg for Spis dette, Ikke det! nyhetsbrev for ernæringsnyhetene du trenger hver dag.