En stor bivirkning av matlaging med olivenolje,
Sier Science
Først, la oss være klare:Olivenolje er utrolig sunt for deg. I motsetning til andre matoljer, olivenolje er rik på et "sunt fett" kjent som enumettet fett, en type diettfett som er kjent for å øke det "gode" HDL -kolesterolet og redusere det "dårlige" LDL -kolesterolet. Og mens det er mange andre helsemessige fordeler ved å lage mat med olivenolje regelmessig (redusert risiko for slag, hjertesykdom, leddgikt, og mer), Det er også viktig å huske på at olivenolje fortsatt er fet mat. Og den eneste store bivirkningen ved å lage for mye fet mat er vektøkning.
Her er det du trenger å vite om riktig matlaging med olivenolje, og for enda flere sunne tips, sørg for å sjekke ut vår liste over de 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå.
Først, la oss se på kaloriene. Vær ærlig-hvor mange ganger har du tilberedt middag (kanskje en stekepanne eller en pastarett) og bare dryppet olivenoljen i pannen uten å måle? Mens de fleste olivenoljeflasker gjør drypp og matlaging en enkel og ren prosess, hvis du ikke er forsiktig med hvor mye olje du bruker, du kan enkelt få opp kaloriene uten å innse det.
En spiseskje olivenolje alene tilsvarer rundt 120 kalorier -dette inkluderer både vanlig og ekstra jomfru. Hvis du tilbereder en stor stekepanne eller til og med steker en panert kylling, mengden olje du bruker vil øke kaloriene i måltidet betydelig.
En gang til, matlaging med olivenolje er en god ting å gjøre for kroppen din - husker du alle de helsemessige fordelene? Men hvis du ikke er forsiktig med hvor mye olivenolje du spiser, som all annen sunn fet mat, kaloriene kan fortsatt rake opp og reversere alle slags vekttap innsats du kan ha gått for.
En enkel måte å porsjonere olivenoljen på
Et av mine favoritttriks jeg har lært av registrerte diettister når det gjelder matlaging med olivenolje ved å bruke en sprayflaske i stedet . Sprøyting av grønnsaker eller kjøtt med olivenolje kan enkelt kontrollere mengden olje du bruker, og vil kutte antall kalorier betydelig.
Spray olivenolje flasker er enkle å kjøpe i matbutikken, men hvis du er en som liker å redusere mengden avfall du bruker på kjøkkenet, en flaske med sprayolje kan være nyttig å ha for hånden.
Nå kan noen oppskrifter fortelle deg å legge olivenolje til en panne, og det er greit! I stedet for bare å helle oljen inn, ta tak i måleskjeene og del ut mengden olivenolje du bruker. På den måten kan du fremdeles nyte det deilige måltidet ditt uten alle de smarte kaloriene!
Flere olivenoljehistorier om Eat This, Ikke det!
- Hva skjer med kroppen din når du spiser olivenolje
- Hvordan kjøpe den beste olivenoljen for enhver rett du lager
- Kokosolje vs. olivenolje:Hvilken er sunnere?
- 14 Typer matolje og hvordan du bruker dem
- Den #1 verste oljen å bruke for magen din
