20 mest undervurderte burgerpålegg

Det som gjør burgere så flotte er deres allsidighet. Ikke bare kan du bruke noe kjøtt du ønsker, men du kan også bli kreativ med brødet og la fantasien løpe vilt med pålegg. Bacon, løk, og amerikansk ost er alle ganske vanlige burgerpålegg. Men hva skjer når unike pålegg som kimchi, fetaost, og ananas bli med i samtalen?

Mens Institute of Culinary Education kokk og Topp kokk sesong 15 -finalisten Chris Scott er mer en purist - "Jeg går vanligvis på ketchup, sennep, pickles, og rå rødløk, og det er ganske mye det " - han hjalp oss med å bryte ned noen av de flere undervurdert burgerpålegg og hvorfor smaksprofilene deres fungerer godt på en klassisk burger. Fortsett å lese for litt sultfremkallende burgerinspirasjon.

Og for mer, ikke gå glipp av disse 15 klassiske amerikanske desserter som fortjener et comeback.

1

Rødbeter

Stekte rødbeter legger mye til en burger, men Scott foreslår å skjære dem i tynne og marinere grønnsaken før matlaging. Denne måten, du vil ha mer kontroll over smakprofilen.

Og for flere tips, registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

2

Guacamole

Guacamole kan tilføre massevis av smak til en ellers tørt burger, men det kommer ikke uten rotet. Vær forberedt på at dette pålegget kan sive ut.

I SLEKT: Din ultimate restaurant og supermarked overlevelsesguide er her!

3

Kremost

Selv om Scott ikke hadde tenkt på å legge kremost på en burger, han er ganske imponert over ideen. "Jeg ville ikke legge så mye at det er bagelaktig, men litt kremost med noen fine urter, kanskje sjalottløk [ville fungere], " han sier.

Og hva du enn gjør, sørg for å unngå disse 17 burgerfeilene.

4

Apple slaw

Når eplesesongen stiger, du kan finne deg selv med et overskudd av frukten. Apple slaw passer utmerket på en burger, som den søte og syltede pålegg gir en eksplosjon av smak.

5

Peanøttsmør

Diehard burgerfans sverger til denne pantrystiften. Da vi stilte spørsmålet på sosiale medier, en burger elsker, Chas Truslow, insisterte på at kombinasjonen av knasende peanøttsmør og bacon legger til smaker og teksturer som er "fete, litt søt, litt terte, og knase. "Noen ganger, mer er mer!

Liker du peanøttsmør? Ikke gå glipp av disse 9 hackene for beste PB&J noensinne.

6

Stekt, søte plantaner

Du har sett burgere i kubansk stil med søte plantaner som bolle, så hvorfor ikke beholde det myke brødet og stable plantainene dine på toppen? Den sukkerholdige, sprø plantain oppveier den smakfulle burgeren for en ideell kombinasjon.

7

Ostemasse

Vanligere funnet i Canada og Midtvesten i USA, Ostemasse er de vanvittig deilige bitene med melk som skjer som et biprodukt ved osteproduksjon. De er salte, syrlig, og perfekt som burgertopp.

8

Stekte bønner

Bønne burgere er en svært populær stift blant de vegetariske og veganske folkemengdene, som gjør refried bønner til en naturlig passform som en burger topping. Prøv å spre dem på bollen din for å legge til en litt søt og jordnær smak til pattyen din.

9

Grillet ananas

Selv om det kan være et tema for debatt når det gjelder pizza, ananas er en elsket burgertopp. Derimot, Scott advarer om forberedelse, slik at du ikke ender med en "sukkerbombe". I stedet, bruk tynne ananasskiver og mariner dem i noe salt og smakfullt før du griller.

10

makaroni og ost

Scott advarer om at denne er litt gimmicky, men vi kan se det fungere perfekt på en cookout som er tom for ost. Hvis du leter etter den kremete smaken, bare topp burger med noen osteaktige nudler, og du er god til å gå.

11

Sennep

Vi har blitt oppmerksom på at mange tror at sennep er forbeholdt pølser. Dette er rett og slett ikke sant. Enten du foretrekker gul eller brun, legg sennep til burgeren din. Livet ditt vil bli forandret for alltid.

12

Jalapeño

Det er kanskje ikke banebrytende, men å tilsette litt terninger jalapeño til et mildt pålegg kan endre burgeren din til det bedre. Scott advarer om at "alt for sterkt krydret kan ta fra en god burger, "så bruk dem med måte.

1. 3

Chips

Knust chips gjør enhver sandwich bedre, så det samme prinsippet bør gjelde for burgeren din. Bli kreativ basert på burgerens smaksprofil, og prøv grillchips eller Cool Ranch Doritos - alternativene er uendelige.

14

Pimentoost

La oss bryte ned logikken her:Du ville ha ost på burgeren din. Du ville legge mayo. Du ville sette glede. Hvorfor ikke bare sette pimentoost ?! Scott sier at den sørlige delikatessen sammen med en sprø sjalottløk ville være en flott kombinasjon.

15

Honning

En populær dipsaus for kyllingnuggets, honning kan fungere godt på burgere, også. Tilsett litt av den søte eliksiren for å fullføre pattyen din - du vil ikke angre.

16

Krabbekjøtt

Surf- og torvburgere er en perfekt sommer/høstrett og et flott alternativ til dyre og vanskelige hummerruller. Krabbekjøtt kommer ferdigpakket og er fylt med smaker som tar måltidet ditt til neste nivå.

17

Kimchi

Scott er en stor fan av kimchi, den koreanske stiftet av saltede og gjærede grønnsaker, på en burger. "Fordi kimchi kommer i så mange forskjellige former - det er agurk, det er daikon - det er et bredt utvalg av kimchis som virkelig ville fungere, veldig bra, " han sier.

18

Pâté

Hør oss. Hva kan være ille med en kremet andeleverpastei på en velsmakende deilig burger? Det er en overbærenhet til den største kraften - og vi er her for det.

19

Syltede tomater

Tomater gir ikke mye til en burger - men å sylte dem er en helt annen historie. Et tynt skiver, saltet tomat tilsetter litt tiltrengt juice og tang. Plus, den gjør jobben med to påfyll i en.

20

Hummus

Hummus går bra på stort sett alt, inkludert burgere. Selv om Scott aldri har prøvd det selv, han er enig i at fordi "hummus kommer i så mange forskjellige typer, det er en av de tingene du må eksperimentere med. "Vi melder oss frivillig som en hyllest!

Nå som du kjenner alle disse undervurderte burgerpåleggene, du vil aldri nøye deg med vanlig gammel salat og tomater igjen.

Og for mer, sjekk ut disse 108 mest populære brusene rangert etter hvor giftige de er.