En stor bivirkning av å spise bacon,

Sier New Study

Fra bacon donuts til bacon-pakket godbiter og til og med bacon festivaler (ja, de er en ting), vi vet alle at bacon er en av de mest berømte matvarene i Amerika. Derimot, en ny studie oppfordrer oss til å putre ned på baconforbruket etter at forskere oppdaget en sammenheng mellom dette mye elskede spekemat og demens. Heldigvis (og overraskende), forskningen gir også et interessant stykke håp for kjøttelskere.

Mange dietter med lavt karbohydratinnhold og til og med rent spising, som har vært populære de siste årene, har gitt baconelskere grønt lys til å gå på villspor. Bacon er allsidig, lett å forberede, og deilig - men i en studie som nettopp ble publisert i American Journal of Clinical Nutrition , forskere i Storbritannia har oppdaget en sammenheng mellom denne fettrike, mat med høyt natriuminnhold og problemer med kognisjon.

RELATERT:De 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå

Forskere fra University of Leeds Nutritional Epidemiology Group så på fire års data fra et massivt utvalg på nesten 500, 000 mennesker mellom 40 og 69 år. Fra denne analysen, forskerteamet oppdaget at personer som spiser 25 gram - eller i underkant av en unse - av bearbeidet kjøtt hver dag, er 44% mer sannsynlig å utvikle demens enn de som ikke spiser bearbeidet kjøtt.

Hva er årsaken? Med problemer med hjerte- og blodtrykk på vår liste over de farlige bivirkningene av kjøttpålegg, det er en god del forskning som indikerer livsstilsvalgene som påvirker hjertet og blodtrykket (hei, fett og salt) kan påvirke blodtilførselen til hjernen negativt, som kan påvirke vår hukommelse og kognisjon. National Institute of Health nevner til og med tidligere studier som viste at røyking og diabetes var på samme måte assosiert med demens.

U.K. -studien ga et stykke kanskje uventede gode nyheter:bearbeidet kjøtt som bacon kan føre til større risiko for demens, men en diett som inkluderte ubehandlet rødt kjøtt (for eksempel biff) klarte faktisk å redusere risikoen med omtrent 19%.

Liker du bacon, men vil du spise smartere? Sjekk vår liste over de beste og verste bacons du kan kjøpe. Og for mer, registrer deg for Spis dette, Ikke det! nyhetsbrev for å få nyheter om sunt kosthold levert til deg daglig.