Hva skjer med kroppen din når du spiser tahini

Har du noen gang hatt tahini, aka, nøttemassen laget av malt sesamfrø? Hvis du ennå ikke har prøvd stiftet av middelhavsmat, nå er tiden inne.

"Tahini er så utrolig, allsidig ingrediens. Den har hjertesunt enumettet fett, B -vitaminer, og kalsium, "sier Frances Largeman-Roth, RDN, ernæringsekspert og forfatter av Smoothies &Juices:Prevention Healing Kitchen . "Plus, tahini kan brukes i begge smakfulle retter, som det er i tradisjonell middelhavsmat, og også søte - som bananbrød. "

Under, du vil se fem positive ting som kan skje med kroppen din når du spiser tahini. Og for enda flere sunne tips, sørg for å sjekke ut vår liste over de 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå.

1

Det kan beskytte nyre og lever.

Det er visse forbindelser i tahini som kan bidra til å holde leveren og nyrene trygge, og det som disse to viktige organene deler til felles er at de begge jobber med å fjerne giftstoffer og avfall fra kroppen. Begge organene er nøkkelen for alle, derimot, Det kan være enda mer kritisk for de som lever med diabetes å ta ekstra skritt for å fremme god nyre- og leverhelse. Kort oppsummert, hvis diabetes symptomer ikke håndteres ordentlig, disse organene kan oppleve uopprettelig skade over tid.

En liten studie i 2018 som fulgte 46 personer med type 2 diabetes avslørte at, etter 90 dager, de som spiste sesamolje hadde forbedret nyre- og leverfunksjon sammenlignet med de som ikke gjorde det.

2

Det kan støtte hjertehelsen.

Visste du at sesamfrø er kjent for å ha antiinflammatoriske effekter på kroppen? De inneholder polyfenoler (antioksidanter) kalt lignaner som bidrar til å beskytte kroppen din mot frie radikaler og, delvis, kan også redusere risikoen for visse sykdommer - inkludert hjertesykdom.

"Sesamfrø inneholder noen unike antioksidanter som støtter kardiovaskulær helse og bekjemper betennelse, "sier Pamela Salzman, matlagingsinstruktør i naturlig mat, helhetlig helserådgiver, og forfatter av Raskere enn fort .

Få enda flere sunne tips rett i innboksen din ved å registrere deg for vårt nyhetsbrev.

3

Det hjelper å holde deg mett.

Spesielt når det er sammenkoblet med brun ris, avokado, og søte poteter, denne pastaen som vender seg, holder deg mett. På egen hånd, tahini gir en god kilde til fiber, protein, og sunt fett - som alle lar deg føle deg mett. For ikke å nevne, tahini gjør også en god erstatning for annet nøtt og frøbasert smør.

"Det er også flott for folk som ikke kan spise nøtter eller peanøtter fordi det gir en lignende kremaktig tekstur og nøtteaktig smak, "sier Largeman-Roth.

Enten du gjør det til en dressing eller sveiper det på et stykke toast med skiver banan på toppen, du kommer garantert til å sette deg opp fra middagsbordet og føle deg både energisk og fornøyd.

P.S. Tahini -gudinnen selger til og med sjokoladesmakende tahini . Dessert, hvem som helst?

4

Det kan fremme beinhelsen.

"I tillegg til å inneholde fiber, protein, og hjertesunt umettet fett, tahini er fylt med kalsium som er viktig for å bygge og vedlikeholde sterke bein, "sier Salzman.

For ikke å nevne, tahini er også rik på både fosfor og mangan, to mineraler som spiller viktige roller i beinhelsen.

5

Det kan hjelpe kroppen din til å avverge kreft.

Kronisk betennelse, over tid, kan endre DNA og som et resultat føre til kreft, ifølge National Cancer Institute. Forskning viser at to store antioksidanter i sesamfrø kalt sesamin og sesamol har kreftdempende egenskaper. Mer spesifikt, begge antioksidanter antas å fremskynde død av kreftceller i tillegg til å bremse frekvensen av tumorvekst.

For flere ideer om hvordan du lager mat med tahini, sørg for å sjekke ut Hva er Tahini? De hemmelige helsemessige fordelene og hvordan du bruker det i mat.