Denne ene ingrediensen øker risikoen for hjertesykdom når du blir eldre,

Ny studie sier

Så mange flotte ting kommer med alderen - men ny forskning har oppdaget at etter hvert som mange av oss blir eldre, visdom og disiplin gjør det ikke bestandig diktere våre valg. Faktisk, når det gjelder kosthold, en ny studie har funnet overveldende bevis på at hvordan vår smak utvikler seg over tid kan sette oss i større risiko for to av de vanligste (og mest truende) medisinske hendelsene.

I flere tiår, vi har visst at for mye natrium kan føre til problemer som hjerte- og karsykdommer og høyt blodtrykk, som kan forårsake slag. Forskere i Japan tok nylig denne kunnskapen et viktig skritt videre for å vurdere om saltforbruket vårt endres gjennom årene. "Overskudd av saltinntak er knyttet til kardiovaskulær sykdom så vel som hypertensjon, "sa de, "men om individuelt saltinntak øker med alderen, har ikke blitt undersøkt."

RELATERT:15 undervurderte tips for vekttap som faktisk fungerer

I studien, som nettopp ble publisert i tidsskriftet Ernæringsforskning , forskerne brukte gjentatte urinanalyser for å måle mengden salt 2, 600 deltakere spiste i løpet av en 10-års periode. Fra dette, de fant en gjennomsnittlig seks prosent økning i saltinntaket over 10 år, samt en økning i saltmengden som deltakerne spiste fra år til år. Som forskerne sier, "Disse resultatene antyder at saltinntaket i kosten øker med alderen hos japanske voksne."

Betyr dette at vi er mer sannsynlig å kaste forsiktighet (og vår rister) mot vinden når vi blir eldre? Eller antyder det at vår smakoppfatning sløves med tiden? Dette er viktige hensyn for alderen vi lever i.

Som New York Times rapporterte denne helgen, et økende antall eldre amerikanere spiser (og drikker) på offentlige steder nå som deres COVID-19-vaksinasjoner nå er fullstendig administrert. All den restaurantrestauranten krever litt kunnskap om natrium.

Hvis du våger deg ut for et måltid for første gang siden pandemien startet, Les først listene våre over de 36 salteste restaurantmåltidene og de verste restaurantrettene. Og for å lære om de medisinske ekspertene som hjelper oss med å gi deg de mest nøyaktige ernæringsnyhetene, sjekk ut våre 17 sunne spisevaner for å starte i dag, Ifølge våre medisinske eksperter.