Hva skjer med kroppen din når du drikker hvitvin

Det er ingenting som et glass sprø pinot grigio for å vaske ned en lett pastarett, eller en buttery chardonnay som et supplement til en skalldyrsfest. Enten det nytes på en romantisk terrassedato, en sommerhage med venner i bakgården, eller solo på sofaen etter en lang arbeidsdag, en forfriskende hvitvin går like lett ned som vann - som, la oss være ekte, kan være litt farlig. Det er på tide å spørre deg selv:Hva skjer med kroppen din når du drikker hvitvin? Hva slags effekter kan ett glass ha? Eller tre?

"Hvitvin kan definitivt være en del av et sunt kosthold, spesielt med måte, "sier Sandy Younan Brikho, RD fra The Dish on Nutrition. Hun legger også til at American Heart Association anbefaler ikke mer enn ett glass daglig for kvinner og ikke mer enn to glass daglig for menn.

Ifølge Dr. Amy Lee, ernæringssjef for Nucific, hvitvin gir til og med en liten dose viktige vitaminer og mineraler:3% av RDA for magnesium, vitamin B6, vitamin B2, og niacin, samt 1% av din RDA for riboflavin og spor av jern, kalsium, kalium, fosfor, og sink.

Selv om det er mange potensielle fordeler hvis du drikker hvitvin, det er like mange fallgruver å være klar over. Her er det du trenger å vite før du åpner en flaske, og for enda flere nyttige drikkingstips, sørg for å sjekke ut vår liste over de 108 mest populære brusene rangert etter hvor giftige de er.

1

Antioksidantene vil beskytte hjertet ditt - og lungene dine.

"Rødvin har en tendens til å få mesteparten av oppmerksomheten for sitt antioksidantinnhold, inkludert resveratrol - som gir kroppen noen frie radikaler og kardiobeskyttende fordeler, "sier Lisa Richards, en ernæringsfysiolog og forfatter av Candida -dietten . "Derimot, hvitvin bør ikke ignoreres for raskt for ikke å ha lignende fordeler. Selv om antioksidanter ikke inneholder resveratrol, det er fortsatt en høy antioksidantmengde i mange hvite viner. "

Ifølge Dr. Rashmi Byakodi, en tannlege, helse- og velværekspert, og redaktør for Best for Nutrition, i motsetning til rødvin, hvitvin er laget uten huden på druene - som pleier å være fullpakket med antioksidanter, som polyfenoler.

"Derimot, hvitvinfenoler har en sammenlignbar antioksidantkapasitet, "forklarer Dr. Byakodi.

Nærmere bestemt, Brikho sier hvitvin inneholder en fenol kalt koffeinsyre, som kan bidra til å begrense utviklingen av hjerte- og nyresykdom.

Forskning har vist at daglig forbruk av hvitvin er forbundet med både antioksidative og antiaterogene effekter. En studie publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry fant at ekstrakt av druemasse og ekstrakt av drueskall faktisk hadde samme nivå av antioksidantaktivitet, selv om hudekstraktet viste seg å inneholde høye nivåer av antocyaniner. En annen studie fra 2019 avslørte at å drikke gammel hvitvin tilbød hjertebeskyttelse ved å hjelpe til med å reparere endotelceller som omgir blodårene.

Alt dette tyder på at hvite viner kan være like effektive som røde for å beskytte tickeren din og avverge kreft. Enda bedre - en studie fra 2002 utført ved University of Buffalo antydet at hvitvin kan ha en fordel i forhold til rødt for å forbedre lungens helse.

Her er hvorfor du trenger antioksidanter i kostholdet ditt - og hvordan du kan spise mer av dem.

2

Søvnen din kan lide.

Tenk at et glass eller to med Riesling vil hjelpe deg med å få en bedre natts søvn? Tenk igjen. Selv om du kan bli raskere alkoholen vil forstyrre lengden på søvnsyklusene dine, noe som betyr at du er mer sannsynlig å føle deg sliten og treg enn å bli forfrisket om morgenen.

"Det er en vanlig misforståelse at alkohol vil forbedre søvnen når det faktisk gjør det motsatte, "forklarer Trista Best, RD på Balance One Supplements. "Alkohol avbryter REM -syklusen, noe som betyr at du får søvn av lavere kvalitet når du drikker. "

Forresten, alt som trengs er et glass vin for å sabotere søvnen din. En finsk studie fra 2018 viste at moderat alkoholinntak (bare en drink for kvinner eller to for menn) reduserte hvilekvaliteten med 24%, og til og med lave mengder alkohol reduserte den med 9,3%.

Sørg for å lese om hva som skjer når du drikker et glass vin hver kveld.

3

Kroppen din kan gå inn i fettlagringsmodus.

Selv om en og annen 5-oz helle hvitvin kanskje ikke har denne effekten, å dunke ned noen få glass i en sittende på reg. kan bidra til vektøkning, ifølge Dr. Lee. Dette er ikke bare på grunn av inntak av overflødige tomme kalorier, men også fordi det frigjør hormoner som lurer kroppen din til å tro at du trenger å lagre fett. For eksempel, sukker i vin kan føre til en økning i insulin - den primære fettlagringen i kroppen.

"Gjennomsnittlig, mengden kalorier i ett glass hvitvin er 120 kalorier, "legger Brikho til." Derfor, hvis du skulle konsumere tre glass, du har spist 360 kalorier i hvitvin alene. I store mengder, det kan føre til vektøkning. "

Dr. Lee påpeker også at alkoholen i hvitvin senker hemningene dine, som kan føre til at du overspiser eller sliter med mindre sunne valg.

Hvis du vil, Du kan prøve å kutte kaloriene når du drikker hvitvin med disse 8 beste kalorivinene for vekttap.

4

Din sure oppstøt kan bli utløst.

Det er ingen overraskelse hvis du opplever litt hjertebrann etter å ha slått tilbake en zippy sauvignon blanc eller chablis. Noen hvite viner er super sure - langt mer enn deres røde kolleger. Derfor, som forskning konsekvent har vist, hvitvin kan forårsake gastroøsofageal refluks. Faktisk, studier har indikert at det er like ille som øl i denne forbindelse.

Vær oppmerksom på at søte hvite, som riesling, har en tendens til å være høyere i surhet. Så, hvis du vet at hvitvin er en utløser for din sure oppstøt, da kan du vurdere å bytte til en tørketrommel - og begrense forbruket til bare ett glass.

5

Du kan øke risikoen for hudkreft.

Vi vet hva du tenker. Hvilken sammenheng kan det være mellom å nippe til hvitvin og å få hudkreft? Men forskning har vist at det er faktisk, en potensiell kobling mellom de to. En studie fra 2016 utført av Brown University fant at hvitvin var forbundet med en høyere risiko for melanom - den dødeligste typen hudkreft - enn rødvin, øl, eller brennevin. Nærmere bestemt, hvert glass hvitvin per dag var forbundet med en 13% økt risiko.

Selv om forskere ikke er helt sikre på årsaken bak denne forbindelsen, de spekulerte i at det kan skyldes at hvitvin inneholder mer acetaldehyd og lavere konsentrasjon av antioksidanter enn rødt. Som et resultat, hvitvinsdrikkere kan være mer utsatt for solbrenthet.

6

Hjernen din kan ha nytte av det.

Et glass hvitvin om dagen kan meget vel holde nevrologisk sykdom borte - ettersom økende forskning har vist at antioksidanter kan bidra til å beskytte mot kognitiv tilbakegang. For eksempel, en studie fra 2018 publisert i Journal of Nutritional Biochemistry viste at mus som konsumerte polyfenoler ekstrahert fra hvitvin i to måneder, hadde en lavere risiko for å utvikle kognitive problemer som fører til Alzheimers sykdom.

En annen studie fra 2018 publisert i Scientific Reports viste at lave alkoholforbruk kan redusere betennelse og samtidig hjelpe hjernen til å fjerne giftstoffer, inkludert de som er assosiert med Alzheimers sykdom. Huske, Stikkordene her er "lave nivåer" - å overdrive det på vinen kan ha motsatt effekt. Forsker Maiken Nedergaard, MD, bemerket at store mengder alkohol over en lengre periode faktisk kan forårsake skade på sentralnervesystemet.

Nå som du vet alt om hva som skjer når du drikker hvitvin, her er 12 overraskende helsemessige fordeler med rødvin.