Hva skjer med kroppen din når du spiser spinat,

Vitenskapen sier

Som om du virkelig trengte en annen grunn til å elske spinat, vi skal gi deg fem. Denne grønne grønne er en stift i de fleste kjøleskap på grunn av sin utrolige allsidighet - bruk den i salater, smoothies, stekt som en side til middag, brettet til pasta, fylt i kylling, listen fortsetter og fortsetter.

De endeløse bruksområdene for spinat er ikke den eneste grunnen til at det er en så elsket veggie. Spinat blir også spioneringen for å være rik på helsefremmende næringsstoffer, spesielt for hjertet og øynene. For ikke å nevne, det er lite kalorier, men full av smak, og til og med pakker med litt proteiner.

Under, du vil bare se fem ting som kan skje med kroppen din når du spiser spinat regelmessig. Les videre, og for mer om hvordan du spiser sunt, ikke gå glipp av 7 sunneste matvarer å spise akkurat nå.

1

Reduser risikoen for hjertesykdom.

Generelt, grønne grønnsaker som spinat og grønnkål er begge gode matvarer for å støtte hjertes helse. Spinat inneholder plantebaserte omega-3 fettsyrer som bidrar til å bekjempe betennelsen som er roten til hjertesykdom, blant andre kroniske sykdommer. En studie fra 2017 fant at lutein, en antioksidant som er rikelig i spinat, kan også bidra til å redusere betennelse hos mennesker med kranspulsår.

En oppfølgingsstudie avslørte at den beste måten for kroppen å absorbere det naturlig forekommende luteinet i spinat er å kutte det opp i en smoothie og kombinere det med enten fullmelk eller yoghurt. Som det viser seg, den betennelsesbekjempende antioksidanten absorberes best når den spises med fett.

I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

2

Beskytt øyehelsen.

Apropos lutein, antioksidanten har også vist seg å redusere risikoen for aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD), som er den viktigste årsaken til synstap hos mennesker over 50 år. Per nå, det er ingen kur eller behandling for AMD, så å ta tiltak tidligere i livet kan bidra til å forhindre at det begynner. Hvilken bedre grunn til å spise en stor spinatsalat toppet med valnøtter, jordbær, og balsamico vinaigrette?

3

Behandle blodtrykksnivåer.

Å spise Popeyes favorittgrønnsak kan faktisk bidra til å senke blodtrykksnivået. Dette i stor grad fordi det er naturlig forekommende nitrater i spinat (morsomt faktum, de finnes også i rødbeter og ruccola) som kan åpne blodårene og forbedre blodstrømmen. På sin side, dette tar noe trykk av hjertet og lar blodtrykksnivået synke.

Det er bevis for å bevise det. En studie fra 2016 viste at etter at friske voksne drakk en spinatdrikk, rødbetsjuice, eller en rucola-basert drink, blodtrykksnivået redusert betydelig i løpet av bare noen få timer.

4

Reduser risikoen for kognitiv tilbakegang.

Vi vet hva du tenker, er det noe spinat ikke kan gjøre? En annen fordel ved å spise det grønne er at det kan bidra til å beskytte hjernen din. For eksempel, en studie som fulgte nesten 1, 000 eldre voksne i omtrent fem år, viste at de som spiste en større mengde grønne grønnsaker som spinat så en signifikant nedgang i graden av kognitiv tilbakegang.

Hva mer? Tilsynelatende, dataene viste at de som spiste bare en til to porsjoner grønne grønnsaker hver dag hadde de samme kognitive evnene som en person som var 11 år yngre, sammenlignet med de som ikke spiste noe.

5

Promoter glødende hud.

Spinat er fylt med vitaminer, mineraler, og antioksidanter, mange av dem kan hjelpe huden din til å bli glatt og strålende. Av dem alle, vitamin A er en viktig bidragsyter til "glødende" hud og en kopp spinat inneholder omtrent 63% av den daglige verdien. Forskning har vist at vitamin A spiller en rolle i å regulere hudcellegenerering, i tillegg til å produsere slim som beskytter den mot infeksjoner.

For mer, sørg for å sjekke ut hva som skjer med kroppen din når du drikker en flaske vin.