Denne vanlige kjøkkenvanen kan få deg til å overspise,

Ny studie sier

Den daglige oppgaven med å tilberede mat eller til og med se andre tilberede måltider på et matlagingsprogram kan øke hvor mye du spiser etterpå, ifølge en studie publisert i tidsskriftet Appetitt .

Forskere rekrutterte 80 kvinner og tildelte dem til en av fire grupper:aktiv matlaging av ostepakke, ser på en video av noen som lager en ostepakke, gjør en distraherende aktivitet som fargelegging, og en kontrollgruppe. Etterpå, alle gruppene ble bedt om å spise omslaget. (Relatert:100 enkleste oppskrifter du kan lage).

De fant ut at de som hadde vært med på å lage eller se på snacksen spiste mer enn deltakerne i de to andre gruppene, og uttrykte også mer sult på forhånd enn farging og kontrolldeltakerne.

Tendensen til å konsumere mer kan være en god ting, sier studiens medforfatter, Jane Ogden, PhD, professor i helsepsykologi ved University of Surrey i Storbritannia. Selv om overspising ville være et problem hvis du lager usunn mat eller ser på matlagingsprogrammer av slike matvarer - for eksempel et show som "Cake Boss" eller "Cupcake Wars" - det ville faktisk vært fordelaktig hvis du er fokusert på å lage sunne måltider.

For eksempel, kan du øke forbruket av fordelaktige matvarer som mørke grønne grønnsaker, korsblomstret grønnsaker, og fet fisk hvis du tilbereder dem selv, sammenlignet med å ha dem i et frossent måltid eller takeaway.

"Dette indikerer at det er en sammenheng mellom oppmerksomhet og sult, i tillegg til matinntak, "sier Ogden. "Både aktiv matlaging og å se på at maten blir tilberedt resulterte i økt motivasjon for å spise. Hvis du ønsker å adoptere sunnere spiseadferd, du kan dra fordel av dette for bedre vaner. "

En annen bonus, legger hun til, er at tidligere forskning indikerer at dette fungerer veldig bra med barn, som betyr at å få dem involvert i måltidsforberedelser - selv med mat de påstår å hate - ikke bare kan øke motivasjonen for å spise dem, men vil også få dem til å prøve nye matvarer.

Det gjelder også for å se sunne matlagingsprogrammer, på samme måten, at det kommer voksne til gode. En studie publisert i fjor i Journal of Nutrition Education and Behavior funnet at barna har dobbelt så stor sannsynlighet for å spise sunn mat hvis de ser på show der maten er omtalt.

For mer, sørg for å sjekke ut 9 spisevaner som skader din søvn, Ifølge leger.