Dette er den absolutt beste måten å ta kollagen på,
Ifølge eksperter
Hvis du har hørt om folk som legger til kollagen i dietten via pulver, drinker, eller supermat kjent som beinbuljong, du har kanskje trukket på skuldrene som bare en av de siste dietttrendene. Sikker, alle tar kollagen nå ... men om seks måneder, de har glemt alt Ikke sant? Vi vil, kanskje ikke. Vi vet at dette proteinet - som kroppen vår produserer naturlig - spiller en nøkkelrolle for helsen vår, men det vi ikke vet er i hvilken grad kosttilskudd kan påvirke kroppen vår.
"Kollagen er det mest forekommende proteinet i kroppen og hjelper til med å holde huden sammen, men mer forskning er nødvendig om effekten av å konsumere kollagen på huden, hår, og neglehelse, " sier Lainey Younkin, MS, RD, LDN , vekttap diettist på Lainey Younkin Nutrition. "Det vil sannsynligvis ikke skade, men det er heller ikke den mirakelmaten den har håpet å være. "
Selv om beviset på hvor gode kollagentilskudd er for deg - eller om de kan gjøre det fanatikere forkynner - ikke akkurat er overveldende, det er fortsatt et voksende forskningsfelt; når det gjelder hudelastisitet og felles helse, i det minste, noen studier tyder på at kollagen kan hjelpe deg med å se forbedringer.
Likevel, hvis du ønsker å legge til et kosttilskudd som kan, i teorien, støtte dine skjønnhets- og helseordninger, kollagen er en ganske sikker innsats. Men hvordan bør du få denne daglige dosen kollagen? Her er fire populære måter - rangert fra gode til flotte - sammen med fordeler og ulemper ved hver. Les videre, og for mer om sunt kosthold, ikke gå glipp av 6 populære kosttilskudd som egentlig ikke fungerer, Ifølge eksperter.
4Som et supplement
Hvis det er din foretrukne måte å øke den daglige næringsprofilen din ved å poppe en pille eller kapsel, du har lykke til - kollagen selges ofte som et muntlig supplement.
Fordeler:praktisk, bærbar, smakløs
"Piller er bare kapsler med kollagenpulver, så den viktigste fordelen med å ta kollagen i denne formen er bekvemmelighet, " sier Danielle McAvoy, MSPH, RD , registrert diettist og senior leder for ernæring og kulinarisk produkt for Territory Foods.
Kapsler har vanligvis ingen smak, og du kan ta en med en slurk vann når du kommer for sent på jobb uten å bekymre deg for å blande eller forberede noe.
Ulemper:liten serveringsstørrelse, absorberes ikke like lett
Det er viktig å sjekke serveringsstørrelsene for kosttilskudd; Det er ikke alltid slik at en pille tilsvarer en hel dags servering. Faktisk, sier McAvoy, de fleste kollagenkapsler inneholder bare en liten mengde pulver - og du må kanskje ta opptil seks per dag for å få den fulle anbefalte porsjonen.
New Jersey-basert diettist og diabetesekspert Erin Palinski-Wade, RD, CDE forfatter av Magefett for dummies , advarer også om at mens piller er uber-praktiske, de absorberes kanskje ikke like lett som kollagen som kommer i væske- eller pulverform.
I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!
3Som væske
Kollagendrikker-enten de er ferdiglagde eller klare til å blandes i væsken du ønsker-er generelt et mindre populært alternativ, men er en favoritt blant mennesker på farten som trenger ekstra mulighet til å hydrere.
Fordeler:praktisk, lett absorberes, smakløs
I likhet med pulverisert kollagen, flytende kollagen er klar til å settes i gang.
"Flytende kollagen består av kollagenpeptider, betyr at den har blitt brutt ned i mindre elementer som gjør at den lettere absorberes og utnyttes i kroppen, "sier Palinski-Wade.
Det fungerer også bra for folk som ikke vil bråke med å øse eller blande pulver, sier McAvoy, og er omtrent like bærbar som den blir (kast flasken i treningsbagen for å maksimere hydrering etter trening).
Ulemper:begrenset bruk
Siden du ikke kan blande pulveret i noe annet enn flytende, og mange versjoner kommer ferdiglagde som smaksatt drikke, du har ikke så mange alternativer når det gjelder hvordan du tar flytende kollagen. Hvis du ikke liker smaken av en ferdiglaget drink eller drinkblanding, du må bare fortsette å søke til du finner en du liker (i stedet for å skjule smaken i din favoritt smoothie).
2Som en hel mat
Bruk denne Instant Pot til god bruk ved å brygge batcher med god kjøttkraft, som ikke bare fungerer som fantastiske baser for supper og stuinger, men også inneholder en naturlig kilde til kollagen.
Fordeler:unprocessed, flere næringsstoffer
Hvis du kjøper et kollagentilskudd, du vil legge merke til at det vanligvis står "marine" eller "storfe" på den med henvisning til den opprinnelige dyrekilden (kollagen kommer fra dyrehud og bein, FYI). Siden vi vanligvis ikke går rundt og spiser hud og bein fra dyr, McAvoy sier beinbuljong er en sunn måte å få tilgang til kollagenet som finnes der.
"Fordelen med å få kollagen fra matkilder er at de blir langt mindre bearbeidet, og du får flere aminosyrer og næringsstoffer som kan støtte kollagenproduksjon, "forklarer hun. (Du kan også øke kroppens naturlige produksjon av kollagen ved å spise mat som er rik på mikronæringsstoffer som er avgjørende for kollagensyntese:Disse 10 matvarene er bedre enn kollagentilskudd.)
Ulemper:ikke så konsentrert som andre former, fungerer kanskje ikke for alle mål
Mens beinbuljong kan være en av de sunneste og mest naturlige kildene til kollagen, det er også ganske ineffektivt.
"Ulempen er at du må konsumere beinbuljong hver dag, mens bruk av et pulver gir mye mer fleksibilitet i hvordan du bruker kollagen, "sier McAvoy.
Palinski-Wade er enig, å si at beinbuljong rett og slett ikke er det mest effektive valget hvis målet ditt er å forbedre helsen til huden din eller leddene.
"Hvis målene dine er skjønnhets- eller leddrelaterte, "legger hun til, "Kollagenpeptidpulver og væsker er de mer konsentrerte valgene."
1Som et pulver
Hvis du ikke tilfører kollagenpeptidpulver i din daglige kaffe, følger du selv de siste mattrendene? Når kollagen hydrolyseres til et pulver, den pakker et større slag enn en pille ... men det krever litt mer forberedelse og planlegging for å implementere hver dag.
Fordeler:godt tolerert, kan blandes i andre matvarer
Ifølge McAvoy, hydrolysert kollagen inneholder nedbrutte kollagenmolekyler, noe som betyr at den er lettere fordøyd generelt og tolereres bedre enn noen andre proteinpulver (som myse eller ert).
"Det kan blandes inn i mange forskjellige typer mat og drikke, "Legger McAvoy til." Den oppløses i både varme og kalde matvarer, så det fungerer i smoothies, kaffe eller te, supper, sauser, havregryn, og bakevarer. "
Ulemper:kan ha en merkbar smak
Avhengig av merke du bruker og hva du legger det til, du kan merke at maten eller drikken din smaker ... av ... når du blander inn kollagenpulver. Det kan også endre teksturen
Anbefalte merker
Det er dusinvis av kollagenmerker der ute, men to av de tre ekspertene vi snakket med anbefalte Vital Proteins som en favoritt. Younkin blander pulveret i kaffen hver morgen; med 10 gram protein per skje (og 20 gram per 2-skje-servering), hun sier at det er en enkel måte å øke proteininntaket til frokost. Det er også lite sukker og fri for kunstige søtningsmidler som Stevia eller munkfrukt, noe som betyr at den kan blande seg rett inn i kaffen din uten ettersmak.
McAvoy foreslår også Vital Proteins, sammen med merkene Ancient Nutrition og Bulletproof, som alle har noen få forskjellige produktalternativer, som kollagenvann, kaffekrem, og kosttilskudd.
For Palinski-Wade, hennes merkevare for kollagenpeptidepulver er Orgain, et storfekollagen som er hevet på beite, gressmatet, og fri for gluten, soya, egg, fisk, og nøtter; hun sier at pulveret også er luktfritt og smakløst, betyr at det er lett å blande i drikkevarer, smoothies, og supper. (Plus, de har sjokolade- og vaniljesmak uten tilsatt sukker, hvis du trenger litt ekstra boost!)
Siste takeaway
Den beste måten å konsumere supplerende kollagen avhenger av hva du vil få ut av det, selv om de fleste av våre eksperter sier at kollagenpeptidpulver er det perfekte ekteskapet for bekvemmelighet, effektivitet, og fordøyelighet.
"For de som ønsker å legge til kollagen i rutinen for å forbedre hudens elastisitet og utseende eller støtte felles helse, Jeg anbefaler generelt et kollagenpeptidpulver [fordi det] lett absorberes og er praktisk å bruke, "sier Palinski-Wade.
Hvis du vil høste fordelene med kollagen uten å tilsette nok et vitamin eller pulver til kostholdet ditt, du kan velge beinbuljong ... men vet at du må konsumere mye av det for å se endringer.
"Jeg er en stor fan av hele matvarer over kosttilskudd, så jeg vil anbefale beinbuljong hvis det er et alternativ, "sier Schaub, "derimot, den lille mengden lovende forskning det er på kollagen viser at du må konsumere den daglig over lengre tid for å se eventuelle fordeler. "
Hvis du trenger rask, lett, og pålitelige resultater, tilsetning av en daglig dose kollagenpulver til suppen din, te, kaffe, yoghurt, eller smoothie er det beste alternativet. For det, sjekk ut 22 High Protein Smoothie -oppskrifter fra kostholds- og treningseksperter.
