Disse matvarene kan svekke COVID,

I følge Science

Når den globale utrullingen av COVID-19-vaksinen sakte trasker langs, millioner venter på sin tur for å motta vaksinasjonen. Inntil da, Det er fortsatt flere ting du kan og bør gjøre hver dag for å holde deg trygg.

I tillegg til å fortsette å øve på sosial distansering og maskebruk, Vurder også å legge til mørk sjokolade eller grønn te i kostholdet ditt. De to ble nettopp funnet å ha potensielt beskyttende egenskaper mot koronavirus. (Relatert:Den ene vitaminlegene oppfordrer alle til å ta akkurat nå.)

De-Yu Xie, professor i plante- og mikrobiell biologi, og Yue Zhu, en ph.d. student i Xies laboratorium ved North Carolina State University, har funnet ut at de kjemiske forbindelsene i visse matvarer og drikkevarer kan forhindre at et bestemt enzym som finnes i det nye koronaviruset, utfører sin funksjon.

Ifølge deres studie publisert i tidsskriftet Grenser , mørk sjokolade, grønn te, og muskadindruer (en rase som er hjemmehørende i sør) inneholder alle kjemiske forbindelser som kan binde seg til og effektivt blokkere funksjonen til proteasen i SARS-CoV-2, viruset som forårsaker COVID-19. Hvis proteaseenzymet hemmes, viruset kan ikke replikere. Proteaseinhibitorene forhindrer at viruset danner modne partikler.

"Et av laboratoriets fokus er å finne næringsstoffer i mat eller medisinske planter som hemmer enten hvordan et virus fester seg til menneskelige celler eller forplantning av et virus i menneskelige celler, "Sa Xie i en uttalelse.

Hva så forfatterne på, nøyaktig?

Forskerne observerte hvordan hovedproteasen (Mpro) i SARS-CoV-2-viruset reagerte når den kom i kontakt med forskjellige plantekjemiske forbindelser, spesielt de som viser både antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper.

Datasimuleringer viste at spesifikke kjemiske forbindelser fra kakaopulver, mørk sjokolade, grønn te, og to forskjellige muskadindruer var i stand til å binde seg til forskjellige deler av Mpro.

"Mpro har en porsjon som er som en" lomme "som ble" fylt "av de kjemiske forbindelsene, "Sa Xie." Da denne lommen var fylt, proteasen mistet sin viktige funksjon. "

Laboratorieforsøk ga lignende resultater - kjemiske forbindelser i grønn te og muskadindruene hemmet fullstendig Mpros funksjon. Forbindelsene som finnes i mørk sjokolade og kakaopulver, på den andre siden, redusert aktivitet med omtrent halvparten.

"Grønn te har fem testede kjemiske forbindelser som binder seg til forskjellige steder i lommen på Mpro, i hovedsak overveldende for å hemme funksjonen, "Xie sa." Muskadindruer inneholder disse hemmende kjemikaliene i skall og frø. Planter bruker disse forbindelsene for å beskytte seg selv, så det er ikke overraskende at planteblader og skinn inneholder disse fordelaktige forbindelsene. "

Dette er ikke å si at disse matvarene og drikkene vil beskytte deg mot COVID-19, men disse funnene kan være en katalysator for større funn som kommer.

For mer, sørg for å sjekke ut å drikke denne drikkevaren kan gjøre deg smartere, Studiefunn, og ikke glem å melde deg på vårt nyhetsbrev for å få de siste restaurantnyhetene levert rett i innboksen din.